Салак / Змеиный фрукт (Salacca edulis, =Salacca zalaca)

Салак принадлежит семейству Пальмовые (Arecаceae). Родина - Индонезия, Таиланд.

Англоязычные названия: Snakeskin fruit, snake fruit.
Местные названия: Sala, salak, yingan.

Название растения является следствием того, что кожица плода похожа на змеиную кожу. Самые лучшие плоды получают на острове Бали.

 

Салак произрастает в тропиках с высокой влажностью воздуха. Уровень осадков здесь за год - 1700-3100 мм.
Размножается семенами. Вегетативное размножение, хотя и возможно, но менее распространено.

Плодоносит на 3-4 год. Опыление насекомыми. Плоды зреют 5-7 месяцев. Вкус - своеобразный, обычно кисловатый, вяжущий. Цвет кожицы плодов - красновато-коричневый.

Существует несколько культиваров.

Может поражаться щитовками, мучнистыми червецами.