Всё о бегониях и не только...: Белокрыльник болотный / Калла болотная (Calla palustris)

Вид широко распространён в умеренной зоне Евразии и Северной Америки.

Растёт почти на всей территории юга российского Дальнего Востока, не отмечен в Охотии и на Командорских островах.

Семейство Ароидные (Araceae).

Произрастает обычно на болотах и зарастающих водоёмах. Ближайший родственник культурного растения, известного под названием Калла. Современное латинское название культурной каллы (белокрыльника) – Zantedeschia.

Листья длинночерешковые, отходят от конца толстого, членистого, зелёного корневища. Листовая пластинка сердцевидная, блестящая, заострённая, 5 - 10(15) см длиной и 5-10 см шириной. Цветочный стебель, развивающийся из верхушечной почки корневища, несёт обычно на верхушке одно соцветие (початок), окружённое лепестковидным, на внутренней стороне белоснежным, покрывалом, которое подобно крылу охватывает соцветие, состоящее из мелких невзрачных цветков зеленоватого цвета. Весной, на неярком фоне болот, растение привлекает внимание белизной этого оригинального покрывала. Цветки без околоцветника, мелкие, обоеполые. Тычинок 6, редко больше. Цветёт с конца мая до середины июня. Цветки нектара не вырабатывают, опыление перекрестное, производится, преимущественно, ветром. Плоды - красные ягоды, собранные в короткий толстый початок. Каждая ягода с 4-10 продолговатыми семенами, между которыми развивается слизистая масса. Зрелые семена болотного белокрыльника коричневые, овальные, размером 3x2 мм, с параллельными продольными неглубокими бороздками. Семена плавают на поверхности воды и разносятся течением. Распространение на значительные расстояния происходит благодаря слизи, прилипающей к лапам и перьям болотных и водоплавающих птиц. Растение в сыром виде ядовито.

Легко размножается делением корневища. Хорошо развивается на глинистой почве у берегов водоёмов на глубине 8-10 см. При семенном размножении семена высевают осенью, или для весеннего посева семена сохраняют в воде при температуре +1+3°С.

Используется для озеленения неглубоких искусственных водоёмов или береговых частей водоёмов. Белокрыльник болотный пригоден для содержания во влажной оранжерее или террариуме. Нуждается в торфянисто-глинистом грунте; необходимо хорошее освещение, температура воды и воздуха летом +20+22°С. Корневища и семена зимуют при температуре +4°С, трогаются в рост с наступлением весны.

Лекарственное растение. Белокрыльник известен в народной медицине как мочегонное средство при водянке и отёках и болеутоляющее - при ревматизме. Применяют при укусах ядовитых змей: наружно - компресс из свежих корневищ, и внутрь - настой корневищ (пьют по 1 ст. л. каждый час в течение дня).

Своё название белокрыльник получил за белое крыло (покрывало, поволока), окружающее початок. В русских говорах растение известно как белый попутник, водяной корень, гуска и даже змей-трава. Смоляне прозывали белокрыльник ещё медвежьими лапками.

Народные названия (русские): бобовник, бобак, белый попутник, болотная трава, водяной корень, гуска, житница, капелюшник, красуха, лягушечник, лапушник водяной, медвежьи лапки, петушки, фиалковый корень, хлебник, хлебница, озерной вхтовник (вахтовник), вахка, трифоль, образки, змей-трава, змейка, змеевик, шален, трифоль.

Англоязычное народное название - Floating thacla.

Widely distributed plant that grows usually in bogs and over-growing reservoirs. It is a close relative of the cultural plant known under the name calla (female dragon). The modern Latin name of the cultural greenhouse calla (female dragon) is Zantedeschia.

Leaves long-petiolate, arise from the end of the thick jointed green rhizome. The leaf blade is cordate, glossy, acuminate, 5-10 (15) cm long and 5-10 cm wide. The flower stem developing from the terminal bud of the rhizome, bears, usually on the top, a solitary inflorescence (spadix) surrounded by a petal-like, snow-white inside veil, which covers the inflorescence consisting of fine inconspicuous greenish flowers just like a wing. In spring, on the pale background of bogs, the plant attracts with its whiteness of that unusual veil. Flowers have no perianth, small, monecious. Stamens are 6, seldom more. Blooms from the end of May up to the middle of June. Flowers do not release nectar, cross-pollination, pollen grains are mainly carried by wind. Fruits – red berries arranged in a short thick spadix. Each berry with 4-10 oblong seeds between which the mucous matter develops. Seeds float on the surface of water and are dispersed by current. Distribution over significant distances is due to the mucus sticking to the paws and feathers of marsh birds and waterfowl. The plant is poisonous if consumed raw.

Propagation: it is easily propagated by division of the rhizome. It does well on clay ground on the banks of reservoirs at the depth of 8-10 cm. When reproducing with seeds, seeds are sown in the fall, or for spring sowing the seeds are saved in water at the temperature 1-3°C.

Distribution on the RFE: all over the territory of the south the RFE.

General distribution: the wild calla lily grows in the moderate zone of the northern hemisphere.

It is used for greenery planting in shallow artificial reservoirs or littoral parts of reservoirs. Medicinal herb.

По экологической классификации растений белокрыльник - полутеневой-полусветовой вид, растущий на сырых, плохо аэрируемых почвах, со слабокислой, нейтральной, в некоторых случаях кислой или основной реакцией, бедных или промежуточных по содержанию азота.
Многочисленные корни сосредоточены у болотного белокрыльника на переднем конце корневища, где они отходят от его узлов вниз или наклонно в глубь торфа. В воде корни плавают в поверхностном слое. Длина корней зависит от экологических условий: в водоёмах они наиболее длинные - до 70-85 см. На сфагновых болотах со слаборазложившимся поверхностным слоем торфа белокрыльник имеет более короткие корни - до 20-25 см. В плотном и сильнее разложившемся торфе корни растения становятся извилистыми и ещё более короткими - 10-15 см.

В корневище много крахмала, а так как высушенное или сваренное оно становится безвредным, то в старину крестьяне северных губерний России примешивали его к ржаной муке. Отсюда и произошло название растения - "хлебница".

Делали это так. Поздней осенью или рано весной доставали корневища белокрыльника из ила, тщательно мыли, затем обрезали мелкие корешочки, а остальное крошили ножом и сушили. Сушка велась на солнце или в печи. Высушенный продукт мололи и полученную белую муку варили. Жидкость сливали, а гущу опять сушили, и только после такой подготовки полученная мука служила примесью к хлебу. Вываренная и высушенная, она становилась съедобной, к тому же теряла острый привкус и приобретала некоторую сладость. Хлеб с примесью такой муки приятен, особенно когда он свеж и пышен.

Надземная часть растения - ботва обычно не поедается животными. Но ранней весной бывает, что корова неосторожно наберется зелёных листьев белокрыльника. По неразборчивости скот поедает их изредка и в засушливое лето, когда болота мелеют и на пересохших местах пасётся стадо. Отравления ботвой этого растения не из лёгких: в траве найден гликозид типа сапонина. Но особенно токсичны плоды. Они одинаково опасны и для скота, и для людей.

Химический состав и механизм токсического действия:

Калла содержит острожгучие сапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.

Картина отравления:

Возможны отравления детей при поедании привлекательных ягод; известны случаи смертельного отравления скота, выпасающегося по болотистым местам. Симптомы отравления: тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. При сушке и варке ядовитые свойства белокрыльника утрачиваются.

Первая помощь:

Промывание желудка и слабительные средства.