Всё о бегониях и не только...: Сумах оленерогий / Уксусное дерево (Rhus typhina)

Сумах оленерогий / Уксусное дерево (Rhus typhina) принадлежит семейству Сумаховые (Anacardiaceae).

Родина - восточная часть Северной Америки (юго-восточная часть Канады, северо-восточная и среднезападная части США и горы (Аппалачи)).

Сумах широко культивируется в качестве декоративного растения в разных странах умеренной зоны.

Видовой эпитет "оленерогий" (typhina) объясняется в описании этого растения фразой Линнея и Эрикуса Торнера: фразой «Ramis hirtis uti typhi cervini», что означает «Ветви грубые, как рога в бархате» (подробнее о названии растения можно узнать здесь: Сумах - пушистик ).

Народное англоязычное название сумаха оленерогого - staghorn sumac, stag's horn sumach ("оленерогий сумах"); французское - sumac vinaigrier ("уксусный сумах"); немецкое - essigbaum ("уксусное дерево").

Это листопадный кустарник или небольшое дерево высотой от 3 до 10 метров (обычно не более 5 метров в высоту). Диаметр - около 6 метров.

Расположение листьев - очередное. Листья непарноперистосложные, длиной 25-55 см (10-22 дюйма). Сложные листья с 9-31 листочками, каждый длиной 6-11 см. Листовые черешки и молодые стебли плотно покрыты ржавыми волосками. Внешний вид ветвей, напоминающий рога оленя, и их бархатистая текстура привели к названию сумах оленерогий (сумах пушистый).

Сумах оленерогий - двудомное растение.

Цветки красно-коричневые, собраны в густые конусовидные метёлки 10-20 см длиной и 4-6 см в диаметре. Цветёт с мая по июль (зависит от конкретного места выращивания).

Плоды созревают с июня по сентябрь. Плоды - маленькие красные костянки, собранные в метёлки. Плоды держатся до весны следующего года.

Image - https://ru.pinterest.com

Размножается семенами, "расползается" корневищами в стороны и даёт жизнь новым растениям. Таким образом образуется своего рода целая колония из сумаха, в центре которой находятся самые старые растения, а далее, по радиусу, более молодые. Поэтому сумах - довольно агрессивное растение.

Сумах впервые появился в Европе в 17 веке и до сих пор пользуется популярностью в качестве декоративного садового растения.

Листва сумаха осенью окрашивается в оттенки красного, оранжевого и жёлтого цветов.

Image - https://plants.ces.ncsu.edu

Учитывая энергичный рост растения, сумах не подходит для маленьких садов.

Сумах может расти в широком диапазоне условий; прекрасно растёт в сухой и малопитательной почве, на которой другие растения не могут выжить.

Некоторые садоводы удаляют все, кроме верхних ветвей, чтобы придать сумаху вид маленькой «пальмы».

Сумаху требуется пространство, светлое местоположение. Его можно не подкармливать удобрениями вообще! Ведь ему, несмотря на внешнюю пышность, привычно расти в бедном грунте.

Сумах оленерогий практически не поражается болезнями и вредителями.

Были выведены многочисленные сорта сумаха, специально подходящие для выращивания в саду. Наиболее замечательный сорт - 'Dissecta' (= 'Laciniata') - даже получил награду Королевского садоводческого общества (Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit).

Сумах оленерогий 'Dissecta' (='Laciniata'):

Плоды сумаха можно собирать, отмачивать, промывать в холодной воде, подслащать и добавлять в розовый лимонад.

До сих пор, как в старину, в индейских племенах листья и ягоды сумаха смешивают с табаком, другими травами, а затем курят.

Все части сумаха оленерогого, за исключением корней, можно использовать как природный краситель или в качестве морилки.

Растение богато танинами, сырьё из сумаха можно добавлять в красильные ванны к другим природным краскам для улучшения светостойкости. Листья для этого нужно собирать летом, а кору - круглый год.