Всё о бегониях и не только...: Ирга канадская (Amelanchier canadensis), её сорта и выращивание

Ирга канадская (Amelanchier canadensis) принадлежит семейству Розовые (Rosaceae).

Ареал - восточная часть Северной Америки; в Канаде - от Ньюфаундленда до южной части Онтарио, в США - от штата Мэн на северо-востоке до Алабамы на юго-востоке.

Вид натурализовался в Великобритании.

Вид впервые описан в 1753 году шведским естествоиспытателем Карлом Линне́ем (Карл Линне́й, Карл Линнеус, Карл фон Линней; швед. Carl Linné, Carl Linnaeus, Carl von Linné, лат. Carolus Linnaeus, 1707-1778 гг.) под названием Mespilus canadensis.

В 1793 году немецкий ботаник Фридрих Казимир Медикус (нем. Friedrich Kasimir Medikus, Friedrich Casimir Medicus, 1736-1808 гг.) поместил вид в род Ирга (Amelanchier) и описал под названием Amelanchier canadensis.

Род Ирга (Amelanchier) был образован Фридрихом Казимиром Медикусом в 1789 году.

Название рода происходит от старого названия ирги обыкновенной (Amelanchier ovalis) на провансальском (окситанском) языке - "amalenca". От него образовано французское название плода ирги - amélanche и самого растения - amélanchier.

Англоязычные народные названия - Canadian serviceberry ("канадская полезная ягода"), Eastern serviceberry, currant-tree ("коринка"), juneberry ("июньская ягода"), shad-blow serviceberry, shad-blow, shadbush ("теневой кустарник"), shadbush serviceberry, sugarplum, thicket serviceberry, Indian pear.

На языке североамериканских индейцев племени кри - saskatoon ("саскатун").

Французское народное название - Amélanchier du Canada; плоды называются amélanches (в ед. ч. - amélanche, "амеланш"), baies de Saskatoon ("саскатунские ягоды"), в Квебеке - poires sauvages ("дикие груши").

Image - http://plants.lurveys.com

Синонимы:

- Amelanchier botryapium

- Amelanchier botryapium var. conferta

- Amelanchier botryapium var. obovalis

- Amelanchier canadensis - ирга канадская

- Amelanchier canadensis var. botryapium

- Amelanchier canadensis var. oblongifolia

- Amelanchier canadensis var. semi-integrifolia

- Amelanchier canadensis var. subintegra

- Amelanchier lucida

- Amelanchier oblongifolia

- Amelanchier oblongifolia var. walteri

- Amelanchier sera

- Amelanchier stolonifera var. lucida

- Aronia affinis

- Aronia botryapium

- Aronia canadensis

- Aronia latifolia

- Crataegus amoena

- Crataegus racemosa

- Mespilus amelanchier var. canadensis

- Mespilus amelanchier var. nivea

- Mespilus arbutifolia var. virginiana

- Mespilus canadensis

- Mespilus nivea

- Mespilus virginiana

- Pyrus botryapium

- Pyrus canadensis

- Pyrus neumanniana

- Pyrus tenuifolia

Image - https://davisla.wordpress.com

Листопадный кустарник или небольшое дерево, 0,5-8 м высотой, с одним или несколькими стволами. Крона округлая, до 3 м в диаметре. Кора серая, гладкая, с вертикальными тёмными полосами. Побеги тонкие, коричневые / красновато-коричневые или серые, слегка поникающие.

Корни растут до двухметровой глубины и занимают вокруг растения площадь радиусом около двух с половиной метров.

Образует корневую поросль.

Image - https://davisla.wordpress.com

Image - https://gobotany.nativeplanttrust.org

Листья очерёдные, простые, яйцевидные, эллиптические или яйцевидно-продолговатые, 3-6,5 (до 8) см длиной и 2-3 (4) см шириной, тонкие, на верхушке округлые, почти острые или коротко заострённые, в основании округлые или едва сердцевидные, по краю пильчатые, у основания листовой пластинки могут быть цельнокрайние; в молодом возрасте густо белоопушённые, позже почти голые.

Черешки листьев 0,8-1,5 см длиной.

В период распускания листья имеют красноватый, медный или бронзовый оттенок, но потом они становятся зелёными и остаются такими до наступления осенней поры.

Осенью листья окрашиваются в жёлтые, красные и оранжевые тона.

Осенью самые ярко-окрашенные листья бывают у тех растений ирги, которые растут на открытых, хорошо освещённых местах.

Image - https://davisla.wordpress.com

Image - https://www.plantingplanner.com

Цветы распускаются немного раньше листьев.

Цветки белые, простые, слегка ароматные, собраны на концах ветвей в рыхлые кистевидные соцветия длиной 4-6 см. В каждом соцветии по 4-10 цветков. Соцветия сначала прямостоячие, при плодах - повислые. Рахис и цветоножки сначала опушённые, позже оголяются.

Гипантий и внутренняя сторона чашелистиков сначала опушённые, позже голые. Чашелистики сохраняются при плодах. Лепестки белые, обратнояйцевидные, продолговато-лопатчатые или узкояйцевидные, 0,7-1 см длиной и 0,2-0,4 см шириной. Тычинок 20.

Цветёт в апреле - мае / начале июня (в Северной Америке - в марте - апреле). Продолжительность цветения составляет порядка 7-10 дней.

Ирга - прекрасный медонос.

Во время цветения она активно посещается пчёлами и шмелями.

Image - https://www.gardenia.net

Плоды созревают в конце июня - июле или в начале августа (в Северной Америке - в июне). Плодоношение ежегодное и обильное.

Плоды округлые (яблоко), 0,7-1 см в диаметре (в культуре могут быть крупнее), сначала зелёные, потом розовые, зрелые - тёмно-фиолетовые, с сизым восковым налётом, сочные, при раздавливании сильно красятся; съедобные, на вкус сладкие. Чашелистики сохраняются при плодах.

Плодоножки до 1-2 см длиной.

В культуре плоды ирги обычно называют "ягодами".

Image - https://www.gardenia.net

Растёт в редколесьях, низинах, болотистой местности, на лесных опушках, рядом с полями и лугами, по берегам рек, иногда на склонах скал.

Источник: http://www.sadik.tomsk.ru/catalog/listvennie/listvennie__vidysorta/ Сибирская академия деревьев и кустарников wwww.sadik.tomsk.ru

по берегам рек и болот, иногда на склонах высоких скал.

Источник: http://www.sadik.tomsk.ru/catalog/listvennie/listvennie__vidysorta/ Сибирская академия деревьев и кустарников wwww.sadik.tomsk.ru

Часто образует заросли.

Встречается на высоте 0-200 метров над уровнем моря.

В Европе ирга приобрела известность лишь в XVI веке. Первоначально она стала возделываться в Англии и Голландии. А уже в XIX веке в Канаде были осуществлены первые посадки ирги в промышленном масштабе.

Иргу канадскую часто путают с другими североамериканскими видами: иргой Ламарка (Amelanchier lamarckii), иргой древовидной (Amelanchier arborea) и иргой ольхолистной (Amelanchier alnifolia). Поэтому ирге канадской часто приписывают сорта других видов.

Image - https://www.onenaturellc.com

Лекарственное и пищевое растение.

В ирге содержится большое количество полезных веществ: пектины (до 3%), моно- и дисахариды (до 12-14%), органические кислоты (большей частью яблочная, до 0,7%).

В плодах ирги также содержатся витамины группы В (витамина В2 - до 12 мг%), витамин С (аскорбиновая кислота, до 40-45 мг%), витамин Р (до 2400 мг%), витамин A (до 5,6 мг%), витамин K, антоцианы (до 4%), дубильные вещества, флавонолы, стерины, клетчатка, микроэлементы.

Ирга - это целая кладовая каротина, который наравне с аскорбиновой кислотой является одним из самых мощных антиоксидантов. Антиоксиданты укрепляют иммунитет человека, повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям и стрессу.

Пектины выводят из организма соли тяжёлых металлов, токсины, радионуклиды, понижают уровень холестерина, тем самым препятствуют возникновению серьёзных патологий сосудов и благотворно влияют на работу сердца.

Плоды практически не содержат ни белков, ни жиров, в них представлена только углеводная составляющая (до 12-14 г на 100 г продукта). Энергетическая ценность плодов также невысока: в 100 г содержится всего 45 ккал.

Image - https://www.living4media.ae

Плоды ирги употребляют в пищу в свежем и переработанном виде.

Иргу используют для приготовления соков, джемов, варенья, пастилы, компотов, желе, цукатов, киселя. Из свежих плодов получается вино с оригинальным вкусом и редкой красно-фиолетовой окраской.

Особенно вкусное варенье можно получить, если к 2 частям сахара добавить столько же плодов ирги и 1 часть чёрной смородины.

Image - https://www.motherearthgardener.com

Вот несколько рецептов того, что можно приготовить из плодов ирги:

Компот: 60 г сахара растворить в 8 стаканах воды, довести до кипения; в горячий сироп опустить ягоды ирги (400 г), снова довести до кипения и охладить. Можно добавить 1 г лимонной кислоты.

Сок: ягоды ирги бланшировать в кипящей воде, отжать сок на соковыжималке или же через 2 слоя марли. Полученный сок можно использовать для приготовления морса, мармелада, желе, киселей.

Сироп: к 1 л сока добавить 0,5 кг сахара; прокипятить 15-20 минут, разлить в прокипячённые бутылки, укупорить и поставить на хранение в прохладное место.

Морс: чистые ягоды размять и отжать из них сок, используя ситечко. Выжимки залить водой и прокипятить в течение нескольких минут. Отвар смешать с полученным ранее соком, добавить сахар по вкусу. Дать постоять. Подавать в холодном виде.

Image - https://gobotany.nativeplanttrust.org

Декоративное растение.

Ирга красива и весной в пору цветения, и осенью, когда её листва окрашивается в интенсивный оранжево-красный цвет.

Иргу можно сажать одиночно или группами, делать из неё живые изгороди.

Продолжительность жизни ирги в культуре - до 70 лет.

Расти ирга канадская может практически на всей территории России, за исключением самых северных районов страны.

Обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к вредителям и болезням, хорошо переносит засуху.

Цветки выдерживают весенние заморозки до -5-7°С.

Растёт быстро. Ежегодно в среднем даёт прирост в 20-25 см в высоту и 15-25 см в ширину.

Взрослым кустам ирги необходима площадь 2,5-4 м².

Предпочтительнее всего использовать 3-5-летние саженцы.

Время посадки саженцев - весна или осень. Для них выкапывают ямы 60 х 60 см или 70 х 70 см, после чего каждую из них «заправляют» смесью из перегноя (10-15 кг), золы и верхнего плодородного слоя почвы (все тщательно перемешивают). Корневую шейку при посадке заглубляют на 5-8 см (то есть растения высаживают глубже, чем они росли в питомнике). Саженец обрезают примерно на треть, что способствует лучшей приживаемости и хорошему приросту.

Одно- или двухлетние саженцы советуют обрезать, оставляя выше уровня почвы не более 4-5 почек.

Для создания живой изгороди кусты ирги высаживают обычно в шахматном порядке: на каждые 2-3 метра - 4-5 растений либо на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.

Местоположение - солнечное.

Ирга хорошо переносит (особенно в молодом возрасте) небольшое затенение.

Ирга светолюбива. В затенении её побеги сильно вытягиваются и хуже плодоносят.

На солнечном участке отмечается высокая урожайность, а зрелые плоды становятся более сладкими.

В период плодоношения вступает уже на третий год после посадки, а в возрасте 8-10 лет наступает период полной продуктивности.

Средняя урожайность - 8-10 кг плодов с одного куста.

Image - https://gobotany.nativeplanttrust.org

Растение не очень требовательно к почвенным условиям. Однако лучше всего оно себя чувствует на рыхлых, плодородных, достаточно увлажнённых, хорошо дренированных почвах.

Ирга канадская хорошо переносит влажные почвы, так как в естественной среде обитания растёт возле заболоченных мест, в низинах и рядом с реками.

Летом после плодоношения для ирги полезны жидкие подкормки, состоящие из аммиачной селитры (50 г/куст) или 5 л 10%-го раствора птичьего помёта (или коровяка). Подкормка даётся на ночь после дождя или после обильного полива.

Также нелишним считается внесение перегноя в прикорневую зону.

Во время появления ягод иргу регулярно поливают (если отсутствуют естественные осадки).

В культуре иргу формируют обычно в виде куста.

Обрезку и формирование куста ирги проводят ранней весной, начиная с 3-4-летнего возраста. В этот период следует вырезать у самой поверхности почвы всю корневую поросль, оставив лишь самые сильные и удачно расположенные побеги (растущие наиболее близко к основанию куста). Обычно достаточно оставить 1-2 таких побега. У самого куста удаляют слабые и поломанные ветви, а также укорачивают излишне длинные побеги. Обрезка боковых веток позволяет улучшить общую освещённость куста. Высоту растения ограничивают до 2-2,5 м.

Сформированный куст должен иметь 10-15 разновозрастных ветвей.

К омолаживающей обрезке ирги приступают, когда возраст куста достигает 8-10 лет. Сигналом к этому служит уменьшение ежегодных приростов до 10 см. Сначала куст прореживают, удаляя все слабые, тонкие и чрезмерно вытянутые ветви, оставив только 10-15 самых крепких побегов. Затем нужно укоротить высокие побеги, срезав их на высоту 2-2,5 м. Места срезов обязательно смазать садовым варом.

При таком заботливом уходе кустарник будет жить до 70 лет.

Омолаживающую обрезку ирги нужно обязательно проводить раз в 3-4 года .

Image - https://commons.wikimedia.org

Размножается семенами и вегетативно - отводками, делением куста, зелёными и одревесневшими черенками, прививкой на боярышник.

Для сохранения всех сортовых особенностей необходимо использовать только вегетативное размножение.

При размножении семенами посев производится свежесобранным материалом в июле - августе. Перед весенним посевом необходима предварительная стратификация семян в течение 85-110 дней при температуре 0+2°C.

Глубина заделки семян - 1-2 см.

Сеянцы ирги можно использовать в качестве слаборослого подвоя для груши и яблони, хотя далеко не все сорта этих пород совместимы с иргой.

"За последние годы мною испытана ирга в качестве подвоя для карликовой культуры груш и яблонь, причём оказалось, что она является хорошим карликовым подвоем, способным заменить собою в этом отношении айву – для груш и парадизку – для яблонь.

Срастание прививок с иргой прочное, и привитые на неё яблони и груши бывают на ней низкорослее, нежели на других карликовых подвоях, вроде айвы и парадизки. Следует обратить особое внимание на иргу и испытать её в разных районах нашего Союза в качестве подвоя. По своей же выносливости и лёгкому прирастанию к ней окулянтов она может сделать целый сдвиг в плодоводстве в тех местностях, где карликовая культура плодовых растений является необходимой, и, в частности, это касается северных суровых местностей нашего Союза – Сибири и Урала".

И.В. Мичурин, "Избранные сочинения", стр. 664

Images - https://gobotany.nativeplanttrust.org

Имеются сорта, например, 'Micropetala', 'Rainbow Pillar', 'Spring Glory' (='Sprizam'), 'Trazam' (='Tradition') и 'Prince William'.

Amelanchier canadensis 'Rainbow Pillar':

Image - https://www.bluebellnursery.com

Amelanchier canadensis 'Rainbow Pillar' (=Amelanchier canadensis 'Glenn Form'; =Serviceberry 'Rainbow Pillar', =Columnar Snowy Mespilus) - листопадный кустарник или небольшое деревце с довольно узкой формой кроны и прямостоячими ветвями, вырастает до 5-6 м в высоту и до 2,5 м шириной.

Молодые побеги красновато-коричневые.

Корневая система неглубокая, хорошо развитая. Корневой поросли не образует.

Листья простые, эллиптические, продолговатые, 4-6 см длиной, при распускании с красноватым или медным оттенком, затем становятся зелёными с сизоватой нижней стороной. Осенью они окрашиваются в потрясающие оттенки жёлтого, оранжевого и красного цвета. Поэтому название 'Rainbow Pillar' («Радужный столб») было дано сорту неслучайно.

Цветёт в конце мая - начале июня (7-10 дней) белыми цветками звёздчатой формы, собранными в рыхлые, кистевидные соцветия.

Плоды округлые, тёмно-пурпурные, с сизым налётом, до 1 см в диаметре.

Годовой прирост - около 15-20 см в высоту и ширину.

Подходит для живой изгороди.

Amelanchier canadensis 'Rainbow Pillar':

Image - https://www.ornamental-trees.co.uk

Amelanchier canadensis 'Spring Glory':

Images - https://springmeadownursery.com

Amelanchier canadensis 'Spring Glory' (=Amelanchier canadensis 'Sprizam') прекрасно подходит для небольших садов и создания живой изгороди.