Бифора лучистая / Двойчатка лучистая (Bifora radians)

 

 Image - https://www.plantarium.ru

Бифора лучистая / Двойчатка лучистая (Bifora radians) принадлежит семейству Зонтичные (Apiaceae).

Ареал - Средиземноморье, Малая Азия, Иран, Кавказ, Причерноморье, Карпаты; Россия (Крым,  Причерноморье, Кавказ).

Как заносное растение - в Центральной Европе и Северной Америке.

  Image - https://www.plantarium.ru

Однолетнее растение высотой 10-25 см, редко до 60 см, с тонким веретеновидным корнем. 

Стебель простой, почти от основания ветвистый, бороздчатый, голый, на узлах слегка коленчато-изогнутый. 

Листья голые, дважды-трижды перисто-рассечённые; верхние - сидячие с небольшими плоскими влагалищами и с нитевидными или волосовидными дольками; нижние - черешковые, с линейными, острыми, цельнокрайними дольками. Обёртки и обёрточки из 1 или 2 листочков. 

Черешки листьев цилиндрические, сверху желобчатые.

Соцветие - сложный зонтик. Зонтики с 3-8 тонкими, голыми, до 2,5 см длины лучами; обёртка отсутствует или она однолистная. 

Зонтички 7-9 цветковые, краевые цветки в зонтичках обоеполые, с сильно увеличенными лепестками (2-4 мм длиной), внутренние - тычиночные, более мелкие.

Лепестки белые, обёрточки односторонние с 2-3 шиловидно-нитевидными листочками. 

Цветёт в мае - июне. Плоды созревают в июне - июле.

Плоды, как при основании, так и на верхушке выемчатые, похожие на два спаянных боком шарика, зеленовато-коричневые с тёмно-коричневыми полосами, покрыты мелкими, ровными бородавочками, 3 мм длиной, 6 мм шириной. 

Семена бледно-жёлтые, 2,5 мм длиной, 2 мм шириной, прорастают с глубины не более 10-12 см. 

Растение с резким запахом.

Листья и семена имеют резкий запах, обусловленный присутствием эфирного масла. 

Растёт на сухих склонах;  часто как сорное растение на огородах, полях, в виноградниках, садах. 

Засоряет, главным образом, яровые посевы. 

Является специфическим сорняком кориандра, от плодов которого практически не отделяется, примесью своих плодов портит качество получаемого из кориандра эфирного масла. 

Защитные мероприятия: тщательная основная и предпосевная обработки почвы. 

Теплолюбивое растение. 

Любит азотсодержащую, щелочную (солонцеватую) почву.  

Лекарственное растение.

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки), плоды. 

Растение содержит высший алифатический углеводород житатриаконтан, полиацетиленовые соединения, эфирное масло, флавоноиды. 

В плодах обнаружен флавоноид рутинозид, в составе которого петрозелиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты.

Настой листьев пьют при гепатите, наружно свежие листья используют при нарывах и болезнях кожи.

Пищевое растение.

Используется в качестве приправы к разным блюдам, листья - как острый салат. 

Трава и плоды на Кавказе применяются как пряность.