Борщевик обыкновенный (Heracleum sphondylium)

Борщевик обыкновенный (Heracleum sphondylium) принадлежит семейству Зонтичные (Apiaceae).

Ареал - Европа и на восток до Центральной Азии; в России - европейская часть страны (заносное в Карелии).

Интродуцирован в США и Канаде.

Англоязычные народные названия - hogweed, common hogweed и cow parsnip.

 Image - https://www.binran.ru

  Image - http://molbiol.ru

Двулетнее или многолетнее травянистое растение, высотой 0,5-1,2 м (отдельные экземпляры - до 2 м). Стебель глубоко бороздчатый; в нижней части редко, в верхней более густо опушён тонкими, более-менее прижатыми волосками. 

Зелёные части при повреждении издают неприятный запах.

  Images - http://molbiol.ru

Листья обычно тройчатые, боковые сегменты на черешочках, более-менее глубоко лопастно надрезанные. 

Листья сверху очень рассеянно опушённые прижатыми плёнчатыми волосками, снизу по крупнозубчатому краю шероховатые от мелких шиповатых волосков, по сильно выдающимся жилкам негусто усажены плёнчатыми волосками, в остальном голые. 

Верхние листья сильно уменьшенные, на коротком черешке или сидячие, влагалища расширенные, пластинка иногда очень глубоко надрезана на сильно вытянутые доли.

Черешки опушены плёнчатыми волосками.

 Images - https://www.binran.ru

Зонтики многолучевые, лучи зонтика и зонтичков сильно неравные. 

Цветки белые или розоватые, внешние лепестки краевых цветков увеличенные, глубоко до 2/3 длины двулопастные; лопасти сильно расходящиеся. Пыльники оливкового цвета. Завязь негусто и коротко оттопыренно опушённая. 

Цветение с июля до сентября.

Цветущие борщевики дают пчёлам нектар и светловато-серую пыльцу. Поскольку нектар лежит на поверхности вполне открыто, то он в значительном количестве расхищается мухами и другими насекомыми с коротким хоботком. 
Однако на соцветиях борщевика часто копошатся десятки пчёл. Их привлекает не только нектар, но и пыльца, служащая для пчёл белковым кормом и источником жиров, витаминов, минеральных веществ.

Семена после созревания легко осыпаются.

  Images - http://molbiol.ru

  Image - http://molbiol.ru

В первый год развивается прикорневая розетка, во второй - стебель и семена.  

Встречается на лугах, лесных полянах и опушках, среди кустарников, вдоль берегов рек, ручьёв.  

Часто растёт по сорным местам, у дорог, по берегам канав, на заброшенных газонах, предпочитая более-менее сырые места.

Как декоративное растение выращивается в парках и садах, как одичавшее является сорным. 
 

Борщевик обыкновенный может стать причиной ожогов, однако концентрация опасных веществ в нём гораздо меньше, чем в соке борщевика Сосновского. Скорее он может вызывать аллергическую реакцию. 

При попадании в глаза может спровоцировать проблемы со зрением. 

Используется в качестве лекарственного растения в народной медицине.

Заготавливают корни, листья и семена. 

Корни выкапывают ранней весной или поздней осенью. Отряхивают от земли, удаляют надземную часть растения и посторонние примеси, моют в холодной воде и сушат на чердаках, в хорошо вентилируемых помещениях, в тени на воздухе. 

Листья собирают в период цветения, семена - по мере созревания и сушат обычным способом.

Отвары корней улучшают пищеварение, обладают вяжущим, противовоспалительным, обезболивающим и антисептическим действием.

Отвары и настои корней, листьев или семян используют для возбуждения аппетита, при нарушениях пищеварения, в качестве спазмолитического средства при поносах, катарах кишечника и желудка, как успокаивающее средство.