Страницы

суббота, 7 ноября 2020 г.

Деформация клубней (двойниковый рост, уродливые образования) картофеля / Израстание клубней картофеля

 
 
Физиологическая (непаразитарная) болезнь.
 
Деформация клубней (двойниковый рост, уродливые образования) картофеля / Израстание клубней картофеля

Деформация клубней (двойниковый рост, уродливые образования) картофеля / Израстание клубней картофеля обычно возникают в результате неблагоприятно складывающихся во время вегетации
(в начале созревания картофеля) погодных условий, когда начавшееся вследствие засухи преждевременное созревание клубней прерывается обильными осадками, и клубни снова начинают расти.
При этом сформировавшиеся глазки, не проходя стадию покоя, начинают прорастать, давая плети, на которых образуются клубни. Это может повториться несколько раз, в результате чего получаются целые кисти клубней

Иногда весной при очень ранней посадке в холодную и влажную почву ростки на клубнях могут не развиваться, вместо них на материнских клубнях образуются новые клубеньки (часто по несколько штук из одного ростка)
В таких случаях всходы не появляются вообще.
 
Деформация клубней происходит также при недостатке воздуха в слое клубней в хранилищах
 
Существует также израстание картофеля в виде многочисленных мелких клубеньков, именуемое «ложным раком».  
 
Пищевые качества образовавшихся при этом вторичном росте двойниковых клубней обычно более низкие, так как в них значительно меньше крахмала
 
Израстание клубней картофеля
 
Во всех случаях израстания исходные клубни обедняются крахмалом, так как он переходит во вновь образующиеся.
 
Кроме того, эти клубни плохо хранятся, так как легко ломаются и загнивают.  
 
Для последующей посадки из-за низкой крахмалистости данные клубни не пригодны.
 
Замечено, что имеются сорта картофеля, предрасположенные к деформации или уродливости клубней.
 
Склонность к израстанию и образованию «деток» является сортовым признаком. К двойниковому росту больше предрасположены позднеспелые сорта, чем ранние.

При преждевременном созревании клубней в случае продолжительной засухи рекомендуется не медлить с уборкой картофеля
 

Комментариев нет:

Отправить комментарий