Железистая пятнистость / Ржавая пятнистость / Ржавость клубней картофеля

 

Физиологическая (непаразитарная) болезнь.

 

Железистая пятнистость / Ржавость клубней картофеля распространена почти повсеместно, за исключением Крайнего Севера, чаще в засушливые годы.

 

Заболевание обнаруживается  только на разрезе. 

 

В мякоти клубня образуются ржаво-коричневые твёрдые некротические пятна различной величины и формы. Большая часть их располагается вблизи сосудистой системы (по периферии сердцевины). 

 

В поражённых клубнях резко снижается содержание крахмала и витамина С, они становятся непригодными в пищу, но при высадке могут дать здоровое потомство. 

 

Пятна никогда не загнивают, состоят из скопления отмерших, опробковевших клеток с утолщёнными оболочками и почти разрушенными крахмальными зёрнами.

 

В отличие от фитофтороза пятна не имеют выхода к периферии клубня, расположены чаще вблизи сосудистого кольца с внутренней его стороны, но могут быть и в средней части мякоти.

На поверхности клубней и на ботве признаки болезни не обнаруживаются.

 

Основной  причиной ржавости клубней следует считать недостаток фосфора в почве. 

Имеются также данные о том, что заболевание связано с усиленной деятельностью окислительных ферментов в клубне, вызванной избыточным накоплением в растении железа и алюминия при недостатке кальция. 

 

Причина появления железистой пятнистости – расстройство водоснабжения, дыхания и питания, вызванное неблагоприятными погодно-почвенными условиями (высокая температура, пониженная влажность почвы, недостаток фосфора, избыточное накопление в растении железа и алюминия) в период формирования и роста клубней. 

 

Железистая пятнистость особенно часто наблюдается на песчаных почвах, в годы с сухой и жаркой погодой.

 

Температура почвы +22+28°С приводит к нарушению обмена веществ в растении и массовому заболеванию клубней ржавостью даже в условиях достаточного увлажнения и хорошо удобренных почв. 

При пониженной температуре почвы (+11+18°С) картофель этой болезнью не поражается.

 

Некоторые сорта картофеля поражаются железистой пятнистостью сильнее других сортов.

Ржавость клубней развивается только в поле, в период роста клубней, при хранении не распространяется. 

 

В кипящей воде поражённая мякоть клубня не разваривается. 

 

Для защиты картофеля от железистой пятнистости необходимо сбалансированное азотное питание и обеспечение в течение вегетационного периода необходимым количеством подвижного фосфора. 

Хорошие результаты даёт известкование почв.