Пятнистость Джонатана / Чечевичная пятнистость плодов яблони / Джонатанова пятнистость яблок / Пробковые пятна на яблоках

 

 

 

Пятнистостью Джонатана / Чечевичной пятнистостью плодов яблони / Джонатановой пятнистостью называют фи­зиологическое (непаразитарное) заболевание чечевичек, проявляющееся в виде «пробковых пятен».

 

Заболевание особенно распространено (и впервые описано) на сорте Джонатан, поэтому и получило такое название (пятнистость Джонатана). 

Поражаются также сорта Ренет Баумана, Пепин Рипстона, Голден Делишес, Старкинг, Пепин оранжевый Кокса, часто - сорта, выве­денные с участием Джонатана и другие.

 
На поверхности плода появляются небольшие (1-3 мм), округлые, чётко очерченные, ограниченные пятна, сначала плоские, затем несколько вдавленные. Пятна на окрашенной стороне тёмно-фиолетового, бурого цвета, почти чёрные, а на бледной — зеленовато-коричневые.

 

На сортах, имеющих светлую окраску, признаком этой болезни служит появление красных точек или кольцеобразных пятен.

 

Не путайте пятнистость Джонатана с 

горькой ямчатостью плодов яблони (подкожная пятнистость яблок).

  

Пятна постепенно увеличиваются и распространяются вглубь, отчего мякоть под ними темнеет и становится пористой, что связа­но с высыханием клетчатки. В последующем пятна могут сливаться. 

 
Пятна располагаются чаще на окрашенной стороне плода, ближе к плодоножке или вокруг чашечки. 

 

 Пятнистость Джонатана не снижает вкусовых качеств яблок, однако резко ухудшает 

их товарный вид.

 

 
Пятнистость Джонатана проявляется, как правило, при хранении, особенно в тёплых помещениях, но может начаться ещё в саду на дереве, если яблоки долго не убирают.

 
Поражению в большей степени подвержены более крупные и зрелые, снятые в самые поздние сроки плоды с рыхлой белой мякотью.

 

 
Факторами, усиливающими проявление этого заболевания могут быть:

 

- избыточные дозы азотных удобрений, 

- повреждение пестицидами,

- холодное и влажное лето,

- поздний полив перед сбором плодов (особенно после сухого лета), 

- высокая тем­пература воздуха перед сбором урожая,

- запозда­лый сбор урожая,

- несвоевременное охлаждение плодов,

- высокие температуры хранения.

 

Наблюдается зависимость между развити­ем пятнистости Джонатана и снижением кислотности плодов при их созревании.  

 
Положительные результаты дают обработки в период вегетации 0,6-1%-ным раствором хлористого кальция (CaCl₂).

 

Плоды, своевременно снятые и быстро охлаждённые, поражаются очень слабо.

 
Хранение плодов в регулируемой атмосфере (РА) почти полностью исключает развитие Джонатановой пятнистости.

 

 

Смотрите также тему: 

 

Горькая ямчатость плодов яблони / Подкожная пятнистость яблок