Всё о бегониях и не только...: Лещина разнолистная / Орешник разнолистный (Corylus heterophylla)

Лещина разнолистная / Орешник разнолистный (Corylus heterophylla) принадлежит семейству Берёзовые (Betulaceae).

Ареал - Китай (провинции Аньхой, Ганьсу (восточная и южная часть), Гуйчжоу, Хэбэй, Хэйлунцзян, Хэнань, Хубэй, Хунань, Цзянсу, Цзянси, Цзилинь, Ляонин, Шэньси, Шаньдун, Шаньси, Сычуань (северо-восточная часть), Чжэцзян, автономный район Внутренняя Монголия (восточная часть), Нинся-Хуэйский автономный район), Монголия, Корея, Япония и Россия (Забайкальский край (Читинская область), Амурская область, Хабаровский край, Приморский край).

Название Corylus heterophylla первым предложил, но так и не обнародовал немецкий ботаник на русской службе Фёдор Богданович фон Фи́шер (Фридрих Эрнст Людвиг фон Фи́шер, нем. Friedrich Ernst Ludwig von Fischer, 1782-1854 гг.).

Вид Corylus heterophylla впервые описал в 1844 году русский ботаник и натуралист Рудольф Эрнестович Траутфе́ттер (Эрнст Рудольф Траутфе́ттер, с 1825 года - фон Траутфеттер; нем. Ernst Rudolph von Trautvetter, 1809-1889 гг.).

Правда, имеются данные, что австрийский и русский ботаник, энтомолог Вилибальд Готлибович Бе́ссер (Вилибальд Свиберт Йозеф Готлиб фон Бе́ссер, нем. Wilibald Swibert Joseph Gottlieb von Besser, 1784-1842 гг.) обнародовал название Corylus heterophylla ещё раньше - в 1834 году.

Китайское название - 榛 (zhen, "чжэнь").

Англоязычные народные названия - Asian hazel, Siberian filbert.

Синонимы:

- Corylus heterophylla - лещина разнолистная / орешник разнолистный
- Corylus sutchuensis - лещина сычуаньская / орешник сычуаньский

Разновидности:

- Corylus heterophylla var. heterophylla
- Corylus heterophylla var. sutchuenensis

Однодомный листопадный кустарник, до 2-х, иногда до 3-х м высотой. Старая кора тёмно-серая, слегка шелушащаяся. Ветви бурые или тёмно-серо-бурые, голые. Молодые побеги коричневые, с рассеянными чечевичками, сначала опушённые редкими волосками и железистые, позже голые.

Корневая система поверхностная, но хорошо развитая.

Даёт обильные корневые отпрыски.

Почка и листовые следы лещины разнолистной

Почки широкояйцевидные или округлые, нередко уплощённые, до 0,5 см в диаметре, тупые, коричневые. Почечных чешуй 8-9, округлые, по периферии более светлые, по краю реснитчатые.

Листовые следы в 3 группах, каждая из которых состоит из нескольких следов. Средняя группа обычно более крупная.

Image - https://commons.wikimedia.org

Листья очерёдные, простые, разные по форме на одном и том же кусте (отсюда и видовое название "разнолистная"); смолоду могут быть с красновато-бурым пятном в центре листовой пластинки вдоль главной жилки.

Листовые пластинки широкообратнояйцевидные, округлые или округло-эллиптические, 6-11 см длиной и 5,5-10 см шириной (верхние на ветвях листья иногда большей ширины), в верхней части усечённые и неглубоко-трёхлопастные (лопасти острые, почти равные по длине), на верхушке с относительно длинным или, наоборот, коротким остроконечием, не превышающим двух широких боковых лопастей; в основании слегка сердцевидные или округлые, по краю неравнозубчатые; сверху зелёные, грубоватые, почти голые, снизу более светлые, по жилкам волосистые.

Боковых жилок 3-7 пар.

Черешки листьев 1-2,5 (3) см длиной, волосистые, с желёзками.

Осенью листья жёлтые, тёмно-бурые.

Цветки раздельнополые (женские и мужские - на одном растении).

Мужские цветки состоят состоят из 4-х раздвоенных тычинок, сросшихся с кроющей чешуйкой и двух прицветниковых чешуек (прицветничков); околоцветник отсутствует.

Мужские (тычиночные) цветки собраны в бледно-коричневые цилиндрические серёжки до 4 см длиной и 4-6 мм толщиной.

Серёжки развиваются с конца лета на побегах текущего года, зимуют и распускаются весной следующего года.

Женские (пестичные) цветки в двухцветковых дихазиях находятся в пазухе кроющей чешуи; сами дихазии скрыты в черепитчатую шаровидную почку, из которой весной во время цветения выставляются наружу красноватые (малиновые) рыльца.

У пестичных цветков зачаточный неприметный околоцветник, сросшийся с завязью. Завязь нижняя, двухгнёздная (развивается семяпочка только одного гнезда). Столбик с двумя нитевидными рыльцами розового (красноватого) цвета. У цветка имеется два прицветника.

Каждый цветок окружён плюской (обёрткой), состоящей из прицветников (прицветных чешуй), и в дальнейшем сильно разрастающейся вместе с созреванием плодов.

Поскольку в плод развивается только одно гнездо завязи, то плод лещины разнолистной представляет собой односемянной орех.

Images - https://www.plantarium.ru

Photos by Вера Волкотруб, Андрей Барышенко

Цветёт в апреле - начале мая (в южных районах - со второй половины марта), за 3-4 недели до появления листьев. Опыляется ветром.

Плоды созревают в конце августа - сентябре.

Images - https://www.plantarium.ru

Photos by Наталья Суровцева

Плоды - шаровидные, слегка приплюснутые сверху ("репчатые") орехи, 1,3-1,8 см в диаметре, заключены в листовидные обёртки и собраны в соплодие по (1) 2-3 на концах веточек, съедобные.

Обёртка (плюска) ореха колокольчатая (состоит из двух раздельных листочков, края которых отогнуты в стороны), голая или бархатисто-опушённая, внизу с желёзками. Листочки обёртки округлые, немного превышают, но не полностью прикрывают орех, рассечённые по краю на 6-9 почти равных, зубчатых лопастей.

Орехи у лещины разнолистной несколько крупнее и с более толстой скорлупой, чем у лещины маньчжурской.

Созревшие орехи выпадают или легко освобождаются из обёрток.

Орехи служат пищей для бурундуков и белок.

Возобновляется семенами, пнёвой и корневой порослью.

Images - https://www.plantarium.ru

Photos by Наталья Суровцева

Лещина разнолистная - один из характерных элементов кустарникового яруса умеренно сухих дубовых и дубово-черноберёзовых лесов и редин. Данный вид нередок и в производных от них кустарниковых зарослях, где часто доминирует. В хвойно-широколиственных лесах на южных склонах встречается реже.

Растёт группами и зарослями, лещина обычна на опушках, в "окнах", на увалах, возвышенных участках, по склонам сопок. Почти не заходит в горные леса с преобладанием хвойных пород.

Не поднимается выше 300-500 метров над уровнем моря.

Долговечность более 35 лет.

В растительных сообществах выполняет противоэрозионную и почвозащитную функции.

Заросли лещины привлекают птиц и являются местами их гнездования.

В засушливое время лещинники с их толстым слоем сухой листвы могут быть весьма пожароопасны.

В естественных условиях лещина разнолистная может образовывать гибриды с лещиной маньчжурской. Гибриды имеют более удлинённую, но короткотрубчатую обёртку (плюску), на которой обычно отсутствуют колючие щетинистые волоски.

Вид занесён в Красную книгу Забайкальского края.

В листьях содержатся флавоноиды, до 9,5 мг% витамина Е, в веточках - флавоноиды.

В коре содержатся 7-10% таннидов и красящие вещества жёлтых тонов.

Облиственные ветки используются как корм для скота.

Image - http://www.efloras.org

Древесина белая, рассеянно-сосудистая, безъядровая, с широкими ложными сердцевинными лучами, мягкая, сравнительно упругая, подвержена червоточине, только в сухом состоянии относительно прочная.

Используется на мелкие поделки, деревянные обручи, подпорки для садово-огородных культур, грабли, черенки инструментов, рукоятки, удилища, грубое плетение (например, плетёные изгороди, из тонких ветвей - корзины для овощей и фруктов).

Древесный уголь пригоден для рисования и изготовления пороха.

Дрова малокалорийные.

Image - http://dv-genshen.ru

Ценное пищевое растение.

Ядра орехов содержат до 50-60% масла, 16,5% углеводов, около 16% белков, легко усваиваемых организмом человека, витамины A, B, E, H, а также соли железа и кальция.

Орехи втрое питательнее хлеба, в 1,5 раза - свинины, в 8-10 раз - молока, в 13-14 раз - свежих яблок и груш.

Орехи употребляются в пищу в сыром и поджаренном виде, используются для приготовления кондитерских изделий - печенья, тортов, вафель, осахаренной крошки, в качестве начинки для конфет, из них получают ореховое молоко, ореховые сливки и питательную муку.

Орехи перерабатываются на масло, которое обладает высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом. Масло используется в пищевой промышленности, парфюмерии, медицине и при производстве красок для живописи.

Жмых, остающийся от ядер после извлечения из них масла, используется для приготовления халвы.

Сбор орехов лещины разнолистной является предметом промысла.

В Китае орехи считаются тонизирующим средством, рекомендуются ослабленным больным, но ни при каких конкретных заболеваниях в качестве лечебного средства не применяются.

Декоративное растение.

Рекомендуется для одиночных и групповых посадок, защитных и живых изгородей, лесомелиоративных посадок с целью борьбы с оврагами, закрепления почв на склонах, укрепления откосов, берегов рек и каналов.

Полосы из лещины отлично защищают дороги от снежных заносов, а сады, пасеки и животноводческие фермы - от ветра.

Лещина разнолистная морозоустойчива, засухоустойчива и газоустойчива.

Светолюбивый вид, выносит лишь незначительное затенение.

Мирится с сухими, малоплодородными суглинистыми и супесчаными почвами, но предпочитает свежие, богатые перегноем почвы.

На заболоченных и избыточно влажных почвах не растёт.

Нетребовательность лещины разнолистной к условиям существования даёт возможность лёгкого ухода за ней. Самый незначительный уход (прореживание, рыхление почвы), даже за естественными зарослями, значительно повышает урожайность орехов и качественно, и количественно.

Размножается семенами и вегетативно: отводками, делением кустов, корневыми отпрысками, черенками, а также пересадкой дичков.

Семена при весеннем посеве необходимо предварительно стратифицировать 2-3 месяца при температуре 0+5°С.

Рост быстрый.

Плодоносит с 4-5-летнего возраста. Урожайные годы повторяются чаще неурожайных.