Сизая плесневидная гниль косточковых / Сизая плесень плодов косточковых / Пенициллёз косточковых / Пенициллёзная гниль плодов (Penicillium spp.)

 

Плоды сливы, поражённые пенициллёзом

 

Сизая плесневидная гниль косточковых / Сизая плесень плодов косточковых / Пенициллёз косточковых / Пенициллёзная гниль плодов косточковых вызывается теми же видами гриба пенициллиума (Penicillium), что и пенициллёзная гниль яблок, груш, винограда, цитрусовых, многих видов овощей.

Главным из них является повсеместно распространённый Penicillium expansum (=Penicillium glaucum, =Penicillium crustaceum) - пеницилл распростёртый. 

 

Плод персика, поражённый пенициллёзом

 

Сначала появляются светло-коричневые водянистые пятна, которые могут быстро разрастись и охватить весь плод. На поверхности пятен развивается сначала белый налёт грибницы, а затем сизые (зелёные или голубоватые, в зависимости от вида пенициллиума) подушечки конидиального спороношения (скопления конидиеносцев с окрашенными конидиями).

Кожица вдавливается, растрескивается. Мякоть плода буреет, размягчается, иногда до разжижения.

 

Конидиеносец с конидиями Penicillium expansum 

 

Конидиеносцы на концах кистевидно разветвлены (кисточки асимметричные). Споры расположены цепочками, эллипсоидальные или почти округлые, в среднем З-3,5 мкм, зеленоватого цвета. 

 

Images - https://onlinelibrary.wiley.com

 

Заражение грибом пенициллиумом происходит обычно уже после уборки плодов. 

 

Возбудитель проникает в плоды в основном через различные повреждения. Поэтому прежде всего необходимо осторожно обращаться с плодами во время съёма, сортировки, упаковки и особенно при транспортировке. 

 

От больных плодов гриб легко распространяется при прямом контакте на соседние плоды, также может разноситься спорами по воздуху на значительные расстояния.

Важное значение имеет также режим транспортировки и хранения (температура, влажность), состояние упаковочных помещений, плодохранилищ, тары: они должны быть не только чистыми, но и продезинфицированными. 

 

Защитные мероприятия:

 

- Обработка деревьев фунгицидом Зато (0,15 кг/га) за две недели до сбора урожая. 

- Соблюдение осторожности при съёме и транспортировке плодов (избегать механических повреждений кожицы).

- Дезинфекция плодохранилищ.

- Соблюдение режима хранения плодов. 

Смотрите также тему:

Пенициллёз плодов яблони и груши / Сизая плесневидная гниль / Сизая плесень / Голубая гниль / Пенициллиновая плесень (Penicillium spp.)