Груша яйцевидная (Pyrus ovoidea, =Pyrus ussuriensis var. ovoidea) и её сорта

 

Image - https://www.gbif.org

 

Груша яйцевидная (Pyrus ovoidea, =Pyrus chinensis Roxb., =Pyrus ussuriensis var. ovoidea) принадлежит семейству Розовые (Rosaceae).

 

Ареал - Северный и Северо-Восточный Китай, Корея.

 

Культивируется в Северо-Восточном Китае, а также на юге Приморского края (Россия) в виде полученных сортов. 

Вид описан в 1920 году американским ботаником немецкого происхождения Альфредом Редером (Alfred Rehder, 1863-1949 гг.).

 

Images - https://www.gbif.org

 

Листопадное дерево среднего размера, до 10-15 метров высотой, или слаборослое. Крона сначала коническая, пирамидальная, позже раскидистая.

Ветви без колючек.

Побеги пурпурно-коричневого или желтовато-коричневого цвета.

 

Почки конусовидно-яйцевидные, тёмно-коричневые, голые.

 

Листья продолговато-овальные,  широко-яйцевидные или яйцевидные, 7-12 см длиной и 4-6,5 см шириной, заострённые на верхушке, в основании округлые или почти сердцевидные, пильчатые, тёмно-зелёные (снизу более светлые); с нижней стороны сначала опушённые, но быстро оголяющиеся. 

Листья осенью приобретают оранжево-красноватую, пурпурную или бронзовую окраску. 

 

Черешки листьев тонкие, 2,5-5 см длиной, сначала слабо шерстисто-опушённые, позже голые. 

Image - https://www.gbif.org

Цветки белые, около 3 см в диаметре, собранные по 5-7 штук в щитковидные соцветия. Чашелистики ланцетные, зубчатые, в основании широкотреугольные, густо опушённые на внутренней стороне. Лепестки белые, широко-обратнояйцевидные или широкоовальные, около 12 мм длиной, в основании с коротким ноготком, голые.

Тычинок около 20, примерно вдвое короче лепестков; пыльники пурпурные. Столбиков 5, в основании волосистые.

 

Цветоножки 2,5-4 см длиной. 

Цветёт в последней декаде апреля - начале мая. Плодоносит в сентябре - октябре.

Плоды яйцевидные (почти шаровидные), зеленовато-жёлтые или жёлтые, длиной 4-4,5 см и 3,5-4 см в диаметре, более-менее приятные на вкус (обычно становятся пригодными в пищу только после лёжки); чашечка остаётся при плодах.

Мякоть с каменистыми клетками.

Семена продолговато-яйцевидные, сплюснутые, 9-10 мм длиной и 6 мм шириной, коричневые.

 

Плодоножки тонкие, 2,5-4 см длиной.

 

Предпочитает плодородные влажные почвы.

 

Вид морозостойкий (проявляет хорошую адаптацию к неблагоприятным факторам, обладая сравнительно длительным периодом покоя), но меньше, чем груша уссурийская или её гибриды с европейскими сортами (лукашовки). 

 

Груши - лукашовки – это обобщённое название несколько сортов груш, данное по фамилии селекционера Артемия Максимовича Лукашова (1870-1942 гг.).  

 

Имеются сорта:

 

1. Сорт 'Барабашка' 

 

По данным известного садовода Николая Николаевича Тихонова (1903-1985 гг.), сорт выведен из семян китайских сортов груши в посёлке Угловое Приморского края крестьянкой по фамилии Барабаш.

 

Сорт распространён в южных районах края.

 

Зимний сорт, устойчивый к грибным заболеваниям, особенно к парше, и к повреждениям солнечными ожогами.

 

Зимостойкость ограниченная (такая же, как у сорта 'Гиринская'), достаточна для культуры только в Южно-Приморской зоне плодоводства. В других зонах деревья систематически сильно подмерзают.

Деревья мощные, здоровые и долговечные. Крона широкопирамидальная. 

Основные сучья отходят от ствола под углом в 45-50°, но очень скоро изгибаются немного вверх и растут под меньшим углом.

Однолетние побеги толстые, слабоколенчатые, тёмно-зелёные, голые. Невызревшие побеги сильно опушённые.

 

Почки крупные, толстые, правильной конусовидной формы, плотные, сильно отклонённые, тёмно-коричневые, голые.

На однолетнем приросте листья крупные, гладкие, тёмно-зелёные (нижняя сторона более светлая), широкояйцевидные, в основании округлые или слабосердцевидные, на верхушке довольно круто заострённые, мелкопильчато-реснитчатые по краю, голые.

Черешки листьев длинные, тонкие, светло-зелёные. 

 

Урожайность высокая и ежегодная.

Хорошо плодоносит в смешанных насаждениях с сортом 'Гиринская' и грушами-лукашовками.

 

Плоды мелкие, до 55-70 граммов (средний вес 55,8 г, максимальный - 70,2 г), округлые, шаровидные, к вершине слабоконические, нижнее основание - широкое, яблоковидное, воронка узкая, средней глубины или мелкая. Кожица толстая. Чашелистики узкие, сидят редко, образуя свободную открытую чашечку. Плоды одноцветные, жёлтые, с многочисленными подкожными буроватыми точками, душистые. Верхнее основание плода, около чашечки, светло-оржавленное. 

Мякоть белая, грубозернистая, средней сочности, кисловато-сладкая, немного пресноватая, посредственного вкуса.  

Семена крупные, яйцевидные, заострённые, тёмно-коричневые.

 

Плодоножки около 3 см длиной, средней толщины, светло-коричневые.

 

Созревают плоды поздно, в конце сентября - начале октября. 

Сохраняются в свежем виде более двух месяцев. Период потребления — октябрь - ноябрь. 

 

'Барабашка' ценен как сорт позднеосеннего потребления.

 

2. Сорт 'Шевелёвка'  

 

Плоды сочные, кислые, зелёные.

 

3. Сорт 'Гиринская'

 

Сорт завезён на Дальний Восток России из Маньчжурии. Здесь оказался достаточно зимостойким только в Южно-Приморской зоне плодоводства, за пределами которой изредка встречается на прилегающих территориях. 

Только в исключительно благоприятных условиях произрастания (возвышенные, хорошо защищённые лесом места) эта груша чувствует себя более или менее удовлетворительно. 

 

Сорт относительно устойчив против солнечных ожогов и высокоустойчив к грибным заболеваниям. 

 

Деревья этого сорта хорошо плодоносят в смешанных посадках с  сортом 'Барабашка' и со всеми грушами-лукашовками.

Деревья довольно мощные, до 6-7 м высоты и до 5 м в диаметре (по наблюдениям за 12-летними растениями). Крона высокопирамидальная. 

Кора на многолетней древесине гладкая, грязно-зеленоватая. Основные сучья отходят от ствола и растут под небольшим острым углом.

 

Почки крупные, тёмно-коричневые, плоские, конические, прижаты к побегу, голые.

 

Однолетний прирост обычно мощный, от 60 см до одного метра, тонкий или средней толщины, изогнутый, слабоколенчатый, зелёный с теневой стороны и коричневатый — с освещённой. 

На нижней трети этого длинного прироста листья обычно крупные, широкояйцевидной формы, гладкие, тёмно-зелёные, в основании сердцевидные, верхушка постепенно или более круто округло суживается и переходит в длинный заострённый кончик. Край листьев глубокопильчатый, реснитчатый. Пластинка листа по основной жилке немного изогнута.

Черешки листьев длинные, толстые, светло-зелёные, голые.
На верхней части однолетнего прироста листья значительно мельче, по оси главной жилки немного изогнуты и слабо сложены лодочкой, яйцевидной формы, заострённые к верхушке, светло-зелёные. Край листьев здесь почти цельный, редкореснитчатый. 

Верхняя часть побега обычно вызревает поздно.

Плодоношение умеренное. 

Плодоносит, главным образом, на кольчатках, расположенных и на толстых ветвях, и на тонких плодовых веточках.

 

Сорт 'Гиринская' 

Плоды мелкие (средний вес 53 г, максимальный - 61,5 г), однородные по величине, правильной овальной или яйцевидной формы (основание узкое, воронка узкая и неглубокая), одноцветные, без румянца, зелёно-жёлтые или ярко-жёлтые, с многочисленными светло-коричневыми подкожными точками; чашечка при плодах открытая. 

Мякоть крупнозернистая, белая, очень сочная, кисловато-сладкая (сахаристость недостаточная); вкусовые качества посредственные.

Семена крупные, яйцевидной формы, к верхушке заострённые, с одной стороны сплюснутые, тёмно-коричневые.

 

Плодоножки длинные, около 4,8 см, толстые, сильно изогнутые, у основания шероховатые, светло-коричневые.

 

Плоды созревают в конце сентября или в начале октября и хорошо сохраняются в свежем виде до двух месяцев.

 

'Гиринская'  ценен как сорт позднеосеннего потребления.  Основное назначение — потребление в свежем виде после лёжки.

 

4. Сорт 'Китайская 13'  

 

Зимостойкий сорт.

 

Представляет собой ценный исходный материал для селекции, направленной на улучшение качества плодов восточно-азиатских сортов груши.

 

Груша  'Китайская 13' прекрасно подходит для приготовления компотов и соков.

Приготовленный из плодов компот содержит 26,97% сухих веществ, 22,2% сахаров, имеет привлекательный внешний вид и высокие вкусовые качества (4,0-4,6 балла)*. 

___________________________

*Компоты имеют более высокое содержание сухих веществ, сахаров и низкое количество органических кислот и аскорбиновой кислоты по сравнению со свежими плодами.  

 

Сок, полученный из плодов сорта 'Китайская 13', также имеет высокую оценку по комплексу показателей товарных и вкусовых качеств (4,6 балла).

 

В зарубежной таксономической системе классификации цветковых растений в последние годы груша яйцевидная (Pyrus ovoidea, =Pyrus ussuriensis var. ovoidea) рассматривается как синоним груши уссурийской (Pyrus ussuriensis).