Рута принадлежит семейству Рутовые (Rutaceae). Родина - Средиземноморье. Произрастает в умеренном климате. В России произрастает рута душистая.
Ruta graveolens (рута душистая) - многолетнее травянистое растение или
полукустарник с сильным, своеобразным ароматным
запахом. Стебли у основания слегка древеснеющие, прямостоячие, почти от
основания ветвистые, голые, высотой 20 - 50см (может вырастать и до метра).
Листья очередные, без
прилистников, с просвечивающими желёзками, представляющими собой
эфирно-масличные вместилища (содержащееся в них эфирное масло и даёт
сильный аромат).
Листья удлинённо-яйцевидные, дважды- или триждыперисторассечённые,
короткочерешковые (верхние - сидячие), мясистые, голубовато-зелёные.
Цветки - мелкие, на коротких цветоножках, зеленовато-жёлтого цвета, пятилепестковые, с десятью тычинками, собраны в щитковидную метёлку. Цветёт в июне - августе.
Плод - шаровидная четырёхгнёздная коробочка. Семена бурые, мелкие, длиной 1-1,5 мм.
В руте содержится эфирное масло, витамин С, дубильные вещества, фуранокумарины, алкалоиды и флавоноидный гликозид рутин. В корнях содержится кумарин, фурокумарины, алкалоиды, эфирное масло.
Выращивают руту ради молодых листьев, которые идут как приправа к кушаньям, для посыпки бутербродов и в уксус (вкус, напоминающий чеснок или лук). Кроме того, руту широко используют в народной медицине (для этих целей растение срезают перед
самым цветением и затем сушат).
Свежая трава имеет неприятный запах, сушёная - нежный аромат, напоминающий запах розы. Срок годности сырья - 1 год.
Свежая трава имеет неприятный запах, сушёная - нежный аромат, напоминающий запах розы. Срок годности сырья - 1 год.
Растение ядовито. Самолечение исключено!
В Средней полосе России рута вымерзает и
разводится лишь как однолетнее растение. Высевается рута рано весной на
семенную гряду, откуда пересаживается на постоянную гряду. Размножают
руту делением кустов весной или черенками, разрезая и укореняя их в
парниках, чтобы летом высадить на гряды.
Народное название - Herb-of-grace (англ. яз.).
Руту можно использовать в ландшафтном дизайне. Её, например, в своих работах использовала Гертруда Джекилл.
Ruta chalepensis:
Ruta chalepensis - рута зимняя (рута халебская) - сильнопахнущий многолетний травянистый кустарничек. Её можно увидеть на высоте 800 метров от уровня моря на известковых каменистых местах, часто возле руин.
Цветёт эта рута весной.
Её народные названия - Fringed rue, Aleppo rue, Egyptian rue (англ. яз.).
Ruta graveolens:
Виды:
Ruta angustifolia - Рута узколистная
Ruta biebersteinii
Ruta buxbaumii
Ruta chalepensis - Рута зимняя
Ruta coronata
Ruta corsica
Ruta crenulata
Ruta erythraea
Ruta graveolens (=Ruta hortensis) - Рута душистая (Рута садовая)
Ruta linifolia
Ruta macrophylla - Рута большелистная
Ruta microcarpa
Ruta montana - Рута горная
Ruta oreojasme
Ruta patavina
Ruta pedicellata
Ruta pinnata
Ruta suaveolens
Ruta thesioides
Ruta biebersteinii
Ruta buxbaumii
Ruta chalepensis - Рута зимняя
Ruta coronata
Ruta corsica
Ruta crenulata
Ruta erythraea
Ruta graveolens (=Ruta hortensis) - Рута душистая (Рута садовая)
Ruta linifolia
Ruta macrophylla - Рута большелистная
Ruta microcarpa
Ruta montana - Рута горная
Ruta oreojasme
Ruta patavina
Ruta pedicellata
Ruta pinnata
Ruta suaveolens
Ruta thesioides
Ruta macrophylla:
Ruta montana:
Ruta angustifolia:
Комментариев нет:
Отправить комментарий