Группа: кейн-бегонии.
Кровохлёбка
пятница, 3 апреля 2015 г.
Begonia 'Dangling Pearls'
Гибридизатор: Brad
Thompson.
Группа: кейн-бегонии.
Свисающие соцветия с белыми цветами прекрасно контрастируют с тёмными листьями бегонии. Отлично подходит для выращивания в подвесных корзинах.
Почти всегда цветёт.
четверг, 2 апреля 2015 г.
Пасха творожная (рецепты) - 2 (рецепты Елены Молоховец)
Пасха творожная Царская (заварная):
Рецепты Елены Молоховец (Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», 1901 год):
Все пасхи готовятся из творога, который надо брать самый свежий, ещё мокрый, слить сыворотку, свесить и затем завязать в салфетку, положить её на чистую доску, которая должна лежать на столе в немного наклонённом положении. На творог положить другую чистую дощечку, а сверх нея тяжёлый пресс или камень, или утюги. Для стока сыворотки подставить корытко. Через 10-12 часов творог высохнет настолько, что будет годен к употреблению, тогда его надо протереть ложкою сквозь частое решето или редкое сито. Потом положить в него все, что следует, размешать. Чисто вымытую деревянную или жестяную пасочницу выложить старенькою, но чисто вымытою салфеткою, укладывая её ровными складками, наполнить приготовленным творогом, прикрыть тою же салфеткою, её натягивая, наложить дощечку, сверху положить или камень, или утюг, поставить в холодное место, чтобы вытекла сыворотка, но не на лёд и затем отвернуть сверху салфетку, опрокинуть пасочницу на тарелку, вынуть сбоку деревянныя шпиньки, снять пасочницу, а затем осторожно и салфетку.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)