Анхуза / Воловик (Anchusa)

Семейство Бурачниковые (Boraginaceae).

Родина анхузы -  Европа, Северная Африка, западная часть Азии, Южная Африка (3 вида),  Закавказье, Средняя Азия.

В роду Анхуза насчитывают около 40 видов.

Род состоит из однолетних растений, двулетников и многолетников.

Как правило, представители рода - травянистые растения, покрытые щетинистыми волосками. Листья простые или волнистые, покрытые жёсткими волосками.
Корень стержневой.

Цветки - прелестного голубого (синего), пурпурового цвета. Реже цветки белые или жёлтые.

Цветки некрупные, собраны в метельчатые соцветия, состоящие из завитков. Соцветия появляются весной и в начале лета, долго держатся.

Цветки любят посещать пчёлы.

Различные виды анхузы пригодны для выращивания в бордюрах, клумбах и контейнерах. Карликовые анхузы-многолетники лучше всего себя чувствуют в рокариях.

Анхузы морозоустойчивы. Лучше всего растут на солнечном месте. В очень жарких районах сохранению окраски цветков способствует посадка в слегка затенённых местах. Требуются плодородные, хорошо дренированные почвы. 

Растения достаточно изредка подкармливать удобрениями и обильно поливать. 

Высокие растения полезно укрепить на опоре, им требуется много места, так как они образуют мощную корневую систему.

Для продления цветения удаляют увядшие цветки.

После цветения для образования новых побегов цветоносы срезают. 

Многолетники размножают делением, однолетники и двулетники - семенами осенью или весной. 

Анхуза итальянская (Anchusa italica) - засухоустойчивое и нетребовательное к почве растение, засоряет посевы многих культур (например, люцерны, льна, кунжута, пшеницы, ячменя, ржи, овса, проса) на юге Европы, в Закавказье и Средней Азии, особенно в горных районах. Листья овально- или продолговато-ланцетные, нижние черепитчатые, собраны в розетку, верхние - сидячие. Соцветие метельчатое, цветки довольно крупные, сине-голубые. Плод из четырёх трёхгранных орешков.

Анхуза лекарственная (Anchusa officinalis) встречается в Европе, в Предкавказье. Высотой до 1 м. Является многолетником, но часто выращивается как двулетник. Соцветия состоят из множества крошечных, обычно тёмно-синих цветков, но нередко встречаются фиолетовые, белые и жёлтые цветки. Одно растение даёт около 10 тыс. плодиков, распространяемых, главным образом, муравьями. Вид традиционно используется в медицине как лекарственное растение, в кулинарии как пищевое растение; из его корней извлекают краску.  Медонос. 

Англоязычное народное название - common bugloss.

Анхуза капская (Anchusa capensis) - вид из Южной Африки; в прохладном климате является двулетником. Семена следует высевать очень рано,, чтобы летом увидеть интенсивно-синие цветки. Растение высотой до 40 см.

Культивар Blue Angel, который выращивают как однолетник, достигает 20 см в высоту; цветёт в начале лета мелкими небесно-голубыми цветками. 

Культивар Blue Bird более высокий ( до 60 см высотой), но такой же замечательный. 

Анхуза дернистая (Anchusa caespitosa) - эндемик острова Крит, карликовый многолетник с узкими листьями. Весной среди листьев образуются кисти великолепных синих цветков. Растение требует солнечного места в каменистом саду и хорошего дренажа. 

Виды (с народными названиями):

• Anchusa aegyptiaca
• Anchusa aggregata
• Anchusa arvensis - Small Bugloss, Bugloss, Annual Bugloss
• Anchusa atlantica
• Anchusa aucheri
• Anchusa azurea - Italian Bugloss, Large Blue Alkanet
• Anchusa barrelieri - Barrelier's bugloss
• Anchusa caespitosa
• Anchusa calcarea
• Anchusa capellii
• Anchusa capensis - Cape Bugloss, Cape Forget-me-not
• Anchusa cretica
• Anchusa crispa
• Anchusa davidovii 
• Anchusa formosa
• Anchusa gmelinii
• Anchusa hispida
• Anchusa hybrida
• Anchusa italica
• Anchusa leptophylla
• Anchusa leucantha
• Anchusa littorea
• Anchusa macedonica
• Anchusa mairei
• Anchusa milleri
• Anchusa ochroleuca - Yellow Alkanet
• Anchusa officinalis - True Alkanet, Bugloss, Common Bugloss, Corn Bugloss, Field Bugloss
  • A. officinalis ssp. intacta
• Anchusa ovata
• Anchusa procera
• Anchusa pseudogranatensis
• Anchusa puechii
• Anchusa pusilla Gusuleac
• Anchusa samothracica
• Anchusa sartorii Gusuleac
• Anchusa sempervirens - Evergreen Alkanet
• Anchusa spruneri
• Anchusa strigosa
• Anchusa stylosa
  • A. stylosa ssp. spruneri
• Anchusa subglabra
• Anchusa thessala
• Anchusa tiberiadis
• Anchusa undulata
  • A. undulata subsp. granatensis
  • A. undulata subsp. lamprocarpa
  • A. undulata subsp. viciosoi Laínz
  • A. undulata ssp. sartorii
• Anchusa variegata
• Anchusa velenovskii 

Анхуза хорошо смотрится  в групповых посадках и миксбордерах. Партнёрами являются нарциссы, примулы, туи.

Анхуза содержит алкалоиды циноглоссин и консолидин. Оба алкалоида - нервные яды. Отравления животных анхузой могут быть только случайными. Сильная опушённость растений предохраняет животных от поедания их.

Anchusa aegyptiaca:

Anchusa ochroleuca (=Anchusa versicolor):

Anchusa strigosa:

Anchusa x baumgartenii: