Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus) принадлежит семейству Астровые / Сложноцветные (Asteraceae / Compositae).
Родовое название - это латинская транскрипция греческого "kichorion",
происходящего от слов kio - «идти» и
chorion - «поле», то есть «заходящий на поля», «ждущий у дороги».
Ареал - Европа, Северная Африка, Передняя Азия, Иран, Средняя Азия, западные провинции Китая; в России - европейская часть страны, Кавказ,
южная часть Западной Сибири.
Как заносное растение встречается в Китае, Южной Африке, Северной и Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии.
Цикорий распространён почти на всей территории России, за исключением северных регионов.
В Приморском крае - заносное растение, которое часто путают с молоканом сибирским.
На юге Восточной Сибири - редкое заносное растение.
Англоязычные народные названия - common chicory, blue daisy, blue dandelion, blue sailors, blue weed, bunk, coffeeweed, cornflower, hendibeh, horseweed, ragged sailors, succory, wild bachelor's buttons, wild endive.
Народные славянские названия – щербак (из-за зазубренных листьев и цветков),
петров кнут, синие батоги, солнцева трава.
Зацветает цикорий обычно к середине июля, ко дню апостолов Петра и
Павла (12 июля). По одной из легенд святому Петру нечем было гнать
овец, и он сорвал себе
тонкий и прочный прутик, с тех пор это растение зовется Петров кнут
(батог). В другой легенде рассказывается, что святой Петр, проходя полями,
махал стеблями цикория, разгоняя вредных мошек
и жучков, чтобы они не портили колосья, а потом бросил их на краю
поля и с тех пор они всегда растут там, охраняя урожай от вредителей.
