Пища богов

Ботаник XVI века Карл Клузиус считал, что шоколадом следует кормить поросят, а не людей. Его можно понять: в те времена шоколад был совершенно не тот, что нынче. 

Теперь 11 июля мир празднует День шоколада.

Флавоноиды. Антоцианы.

Флавоноидами называется группа природных биологически активных соединений - производных бензо-γ-пирона, в основе которых лежит фенилпропановый скелет, состоящий из С6-С3-С6 углеродных единиц. Это гетероциклические соединения с атомом кислорода в кольце.