среда, 24 марта 2021 г.

Груша яйцевидная (Pyrus ovoidea, =Pyrus ussuriensis var. ovoidea) и её сорта

 
Груша яйцевидная (Pyrus ovoidea, =Pyrus ussuriensis var. ovoidea)
Image - https://www.gbif.org
 
Груша яйцевидная (Pyrus ovoidea, =Pyrus chinensis Roxb., =Pyrus ussuriensis var. ovoidea) принадлежит семейству Розовые (Rosaceae).
 
Ареал - Северный и Северо-Восточный Китай, Корея.
 
Культивируется в Северо-Восточном Китае, а также на юге Приморского края (Россия) в виде полученных сортов. 

Вид описан в 1920 году американским ботаником немецкого происхождения Альфредом Редером (Alfred Rehder, 1863-1949 гг.).
 
Груша яйцевидная (Pyrus ovoidea, =Pyrus ussuriensis var. ovoidea)Груша яйцевидная (Pyrus ovoidea, =Pyrus ussuriensis var. ovoidea)
Images - https://www.gbif.org
 
Листопадное дерево среднего размера, до 10-15 метров высотой, или слаборослое. Крона сначала коническая, пирамидальная, позже раскидистая.
Ветви без колючек.
Побеги пурпурно-коричневого или желтовато-коричневого цвета.
 
Почки конусовидно-яйцевидные, тёмно-коричневые, голые.
 
Листья продолговато-овальные,  широко-яйцевидные или яйцевидные, 7-12 см длиной и 4-6,5 см шириной, заострённые на верхушке, в основании округлые или почти сердцевидные, пильчатые, тёмно-зелёные (снизу более светлые); с нижней стороны сначала опушённые, но быстро оголяющиеся. 
Листья осенью приобретают оранжево-красноватую, пурпурную или бронзовую окраску. 
 
Черешки листьев тонкие, 2,5-5 см длиной, сначала слабо шерстисто-опушённые, позже голые. 

Груша яйцевидная (Pyrus ovoidea, =Pyrus ussuriensis var. ovoidea)
Image - https://www.gbif.org

Цветки белые, около 3 см в диаметре, собранные по 5-7 штук в щитковидные соцветия. Чашелистики ланцетные, зубчатые, в основании широкотреугольные, густо опушённые на внутренней стороне. Лепестки белые, широко-обратнояйцевидные или широкоовальные, около 12 мм длиной, в основании с коротким ноготком, голые.
Тычинок около 20, примерно вдвое короче лепестков; пыльники пурпурные. Столбиков 5, в основании волосистые.
 
Цветоножки 2,5-4 см длиной. 

Цветёт в последней декаде апреля - начале мая. Плодоносит в сентябре - октябре.

Плоды яйцевидные (почти шаровидные), зеленовато-жёлтые или жёлтые, длиной 4-4,5 см и 3,5-4 см в диаметре, более-менее приятные на вкус (обычно становятся пригодными в пищу только после лёжки); чашечка остаётся при плодах.
Мякоть с каменистыми клетками.
Семена продолговато-яйцевидные, сплюснутые, 9-10 мм длиной и 6 мм шириной, коричневые.
 
Плодоножки тонкие, 2,5-4 см длиной.
 
Предпочитает плодородные влажные почвы.
 
Вид морозостойкий (проявляет хорошую адаптацию к неблагоприятным факторам, обладая сравнительно длительным периодом покоя), но меньше, чем груша уссурийская или её гибриды с европейскими сортами (лукашовки). 
 
Груши - лукашовки – это обобщённое название несколько сортов груш, данное по фамилии селекционера Артемия Максимовича Лукашова (1870-1942 гг.).  
 
Имеются сорта:
 
1. Сорт 'Барабашка' 
 
По данным известного садовода Николая Николаевича Тихонова (1903-1985 гг.), сорт выведен из семян китайских сортов груши в посёлке Угловое Приморского края крестьянкой по фамилии Барабаш.
 
Сорт распространён в южных районах края.
 
Зимний сорт, устойчивый к грибным заболеваниям, особенно к парше, и к повреждениям солнечными ожогами.
 
Зимостойкость ограниченная (такая же, как у сорта 'Гиринская'), достаточна для культуры только в Южно-Приморской зоне плодоводства. В других зонах деревья систематически сильно подмерзают.

Деревья мощные, здоровые и долговечные. Крона широкопирамидальная. 
Основные сучья отходят от ствола под углом в 45-50°, но очень скоро изгибаются немного вверх и растут под меньшим углом.
Однолетние побеги толстые, слабоколенчатые, тёмно-зелёные, голые. Невызревшие побеги сильно опушённые.
 
Почки крупные, толстые, правильной конусовидной формы, плотные, сильно отклонённые, тёмно-коричневые, голые.

На однолетнем приросте листья крупные, гладкие, тёмно-зелёные (нижняя сторона более светлая), широкояйцевидные, в основании округлые или слабосердцевидные, на верхушке довольно круто заострённые, мелкопильчато-реснитчатые по краю, голые.
Черешки листьев длинные, тонкие, светло-зелёные. 
 
Урожайность высокая и ежегодная.

Хорошо плодоносит в смешанных насаждениях с сортом 'Гиринская' и грушами-лукашовками.
 
Плоды мелкие, до 55-70 граммов (средний вес 55,8 г, максимальный - 70,2 г), округлые, шаровидные, к вершине слабоконические, нижнее основание - широкое, яблоковидное, воронка узкая, средней глубины или мелкая. Кожица толстая. Чашелистики узкие, сидят редко, образуя свободную открытую чашечку. Плоды одноцветные, жёлтые, с многочисленными подкожными буроватыми точками, душистые. Верхнее основание плода, около чашечки, светло-оржавленное. 
Мякоть белая, грубозернистая, средней сочности, кисловато-сладкая, немного пресноватая, посредственного вкуса.  
Семена крупные, яйцевидные, заострённые, тёмно-коричневые.
 
Плодоножки около 3 см длиной, средней толщины, светло-коричневые.
 
Созревают плоды поздно, в конце сентября - начале октября. 
Сохраняются в свежем виде более двух месяцев. Период потребления — октябрь - ноябрь. 
 
'Барабашка' ценен как сорт позднеосеннего потребления.
 
2. Сорт 'Шевелёвка'  
 
Плоды сочные, кислые, зелёные.
 
3. Сорт 'Гиринская'
 
Сорт завезён на Дальний Восток России из Маньчжурии. Здесь оказался достаточно зимостойким только в Южно-Приморской зоне плодоводства, за пределами которой изредка встречается на прилегающих территориях. 
Только в исключительно благоприятных условиях произрастания (возвышенные, хорошо защищённые лесом места) эта груша чувствует себя более или менее удовлетворительно. 
 
Сорт относительно устойчив против солнечных ожогов и высокоустойчив к грибным заболеваниям. 
 
Деревья этого сорта хорошо плодоносят в смешанных посадках с  сортом 'Барабашка' и со всеми грушами-лукашовками.

Деревья
довольно мощные, до 6-7 м высоты и до 5 м в диаметре (по наблюдениям за 12-летними растениями). Крона высокопирамидальная. 
Кора на многолетней древесине гладкая, грязно-зеленоватая. Основные сучья отходят от ствола и растут под небольшим острым углом.
 
Почки крупные, тёмно-коричневые, плоские, конические, прижаты к побегу, голые.
 
Однолетний прирост обычно мощный, от 60 см до одного метра, тонкий или средней толщины, изогнутый, слабоколенчатый, зелёный с теневой стороны и коричневатый — с освещённой. 
На нижней трети этого длинного прироста листья обычно крупные, широкояйцевидной формы, гладкие, тёмно-зелёные, в основании сердцевидные, верхушка постепенно или более круто округло суживается и переходит в длинный заострённый кончик. Край листьев глубокопильчатый, реснитчатый. Пластинка листа по основной жилке немного изогнута.
Черешки листьев длинные, толстые, светло-зелёные, голые.
На верхней части однолетнего прироста листья значительно мельче, по оси главной жилки немного изогнуты и слабо сложены лодочкой, яйцевидной формы, заострённые к верхушке, светло-зелёные. Край листьев здесь почти цельный, редкореснитчатый. 
Верхняя часть побега обычно вызревает поздно.

Плодоношение умеренное. 
Плодоносит, главным образом, на кольчатках, расположенных и на толстых ветвях, и на тонких плодовых веточках.
 
Сорт 'Гиринская'
Сорт 'Гиринская' 

Плоды мелкие (средний вес 53 г, максимальный - 61,5 г), однородные по величине, правильной овальной или яйцевидной формы (основание узкое, воронка узкая и неглубокая), одноцветные, без румянца, зелёно-жёлтые или ярко-жёлтые, с многочисленными светло-коричневыми подкожными точками; чашечка при плодах открытая. 
Мякоть крупнозернистая, белая, очень сочная, кисловато-сладкая (сахаристость недостаточная); вкусовые качества посредственные.
Семена крупные, яйцевидной формы, к верхушке заострённые, с одной стороны сплюснутые, тёмно-коричневые.
 
Плодоножки длинные, около 4,8 см, толстые, сильно изогнутые, у основания шероховатые, светло-коричневые.
 
Плоды созревают в конце сентября или в начале октября и хорошо сохраняются в свежем виде до двух месяцев.
 
'Гиринская'  ценен как сорт позднеосеннего потребления.  Основное назначение — потребление в свежем виде после лёжки.
 
4. Сорт 'Китайская 13'  
 
Зимостойкий сорт.
 
Представляет собой ценный исходный материал для селекции, направленной на улучшение качества плодов восточно-азиатских сортов груши.
 
Груша  'Китайская 13' прекрасно подходит для приготовления компотов и соков.
Приготовленный из плодов компот содержит 26,97% сухих веществ, 22,2% сахаров, имеет привлекательный внешний вид и высокие вкусовые качества (4,0-4,6 балла)*. 
___________________________
*Компоты имеют более высокое содержание сухих веществ, сахаров и низкое количество органических кислот и аскорбиновой кислоты по сравнению со свежими плодами.  
 
Сок, полученный из плодов сорта 'Китайская 13', также имеет высокую оценку по комплексу показателей товарных и вкусовых качеств (4,6 балла).
 
В зарубежной таксономической системе классификации цветковых растений в последние годы груша яйцевидная (Pyrus ovoidea, =Pyrus ussuriensis var. ovoidea) рассматривается как синоним груши уссурийской (Pyrus ussuriensis).
 

Комментариев нет:

Отправить комментарий