Image - https://commons.wikimedia.org
Борщевик переднеазиатский (Heracleum antasiaticum) принадлежит семейству Зонтичные (Apiaceae).
Ареал - Закавказье; Турция, Иран, Армения, Грузия.
Двулетнее или многолетнее растение высотой до 70 см.
Стебель толстый,
ребристый, опушённый.
Листья простые, глубоко перистонадрезанные. Прикорневые и нижние стеблевые листья на длинных черешках; пластинки их почти округлые, глубоко перисто-лопастные; лопасти широко
продолговатые, неглубоко и перисто-надрезанные, по краю неравномерно
зубчатые.
Верхние листья уменьшенные, с сильно вздутым, опушённым, по
краю обычно зубчатым влагалищем и перисто-надрезанной уменьшенной
пластинкой. Сверху листья мелко и шероховато опушённые, снизу густо
беловойлочно-опушённые.
Image - http://tcf.bh.cornell.edu
Зонтики многолучевые. Цветки белые.
Плоды крупные, до 1,5 см длиной и
1,3 см шириной, широко обратнояйцевидные, сильно сжатые, опушённые, на верхушке сильно выемчатые.
Image - http://tcf.bh.cornell.edu
Растёт на сухих каменистых склонах среднего и верхнего пояса гор.
Хороший медонос, даёт нектар и пыльцу.
Лекарственное растение.
Эфирное масло плодов обладает антимикробным действием.
В
надземной части растения содержится до 19 % сырого белка, 0,027 %
каротина, до 7,5 сахаров, более 15 % сырой
клетчатки, минеральные соли (калия, кальция, фосфора), 0,02-0,81 %
эфирного масла.
Пищевое растение.
Молодые побеги используются местным населением в пищу, из них готовят салаты, ароматные отвары.
Комментариев нет:
Отправить комментарий