Бриория Фремонта (Bryoria fremontii) принадлежит семейству Пармелиевые (Parmeliaceae).
Ареал - Европа (Финляндия, Скандинавия,
Германия), Северная и Южная Америка, Монголия; в России - Мурманская, Вологодская,
Архангельская, Свердловская области, Карелия, Республика Коми, остров Сахалин, Западная и Восточная Сибирь.
Основной ареал охватывает таёжную зону Голарктики, где вид встречается
преимущественно в местах произрастания старовозрастных хвойных и
смешанных лесов.
Слоевище 10-50 (чаще около 20-30) см длиной, бородовидно свисающее,
иногда распростёртое, в основном блестящее, темно-красновато-коричневое
или оливково-коричневое.
Веточки длинные, неравные по толщине
(0,4-1,5(2) мм в диаметре, местами до 4 мм), перекрученные, слегка
сплюснутые, до сильно ямчатых, дихотомически разветвлённые.
От основных
ветвей изредка отходят тонкие, короткие, перпендикулярные веточки.
Псевдоцифеллы слабо развиты, удлинённые до веретеновидных, белые до
бледно-коричневых.
Сорали бугорчатые, равны или чуть шире веточек,
бледно- или ярко-жёлтые. Апотеции развиваются очень редко.
Размножение
вегетативное (соредиями и
фрагментами слоевища), реже спорами.
Эпифитный лишайник.
Приурочен к умеренно увлажняемым сообществам таёжных
(сосновых, еловых) лесов. Предпочитает освещённые местообитания в
старовозрастных хвойных массивах, где растёт на стволах и ветвях сосны и
ели, реже берёзы.
Характерен для естественных, мало нарушенных лесов,
чувствителен к антропогенным воздействиям.
Встречается спорадически, в естественных ненарушенных лесах - часто.
Популяции в Карелии, частично в Мурманской области и Республике Коми
наиболее многочислены и жизнеспособны. Местонахождения на Сахалине не подтверждены современными сборами.
Вместе с другими похожими видами бриория Фремонта свисает с
ветвей как плотная тёмно-бордовая или шоколадно-коричневая борода.
В
состав этой "бороды" входит очень похожая, но горькая из-за наличия
ядовитой вульпиновой кислоты Bryoria tortuosa. Однако сборщики
различают эти лишайники.
Bryoria fremontii (слева) и Bryoria tortuosa (справа):
Images - http://www.socialcompas.com
Многие индейцы запада Северной Америки употребляют в
пищу бородатый лишайник бриория Фремонта (Bryoria fremontii).
Собранные слоевища Bryoria fremontii очищают
от других лишайников, хвои, веток и вымачивают. Потом их подвергают
тепловой обработке по принципу водяной бани или паровой кастрюли – в
земляной норе раскалённые докрасна камни покрывают сырым растительным
материалом, на котором расстилают слоевища лишайника. Всё это опять
накрывают растениями и плотным слоем земли, оставляя отверстия, через
которые при необходимости добавляют воду. Это сооружение оставляют по
меньшей мере на ночь, иногда на несколько дней.
В результате получается
уплотнённая чёрная масса, примерно четверть первоначального объёма,
которую разрезают ножом и съедают или запасают для длительного хранения.
Вкус такой массы по мнению разных людей от восхитительного до
отвратительного... Возможно, он зависит от примеси других лишайников и
использования добавок из различных лесных луков или ягод. Во всяком
случае, этот лишайник в любой период года можно использовать как
дополнительную пищу, а в голодное время люди могут им питаться неделями
и месяцами.
Вид был включён в Красную книгу СССР (1984 год), в Красную книгу РСФСР
(1988 год).
Занесён в региональные Красные книги: Республики Карелии,
Новосибирской области, Республики Коми, Мурманской области,
Республики Тыва, Республики Хакасии, Сахалинской области.
Охраняется на территориях заповедников: Висимский, «Денежкин Камень»,
Кандалакшский, «Кивач», «Костомукшский», Лапландский, «Пасвик»,
Печоро-Илычский, Пинежский, «Шульган-Таш».
Комментариев нет:
Отправить комментарий