Монилиоз яблони и груши / Плодовая гниль семечковых / Плодовая гниль яблони и груши / Монилиальный ожог (Monilia fructigena)

 

 

Грибное заболевание. 

 

 

Плодовая гниль / монилиоз семечковых — проявление заболевания при заражении плодов на дереве

 

Плодовая гниль семечковых / Монилиоз семечковых вызывается грибом Monilia fructigena. 

 

Монилиоз, или монилиальный ожог яблони и груши является опасным заболеванием, наносящим большой вред садоводству. 

 

 

Поражённый монилиозом плод груши

Болезнь имеет два проявления: монилиальный ожог и монилиальная плодовая гниль.

Монилиальный ожог поражает цветки, завязи, цветоножки, ветви. 

Цветки и листья поникают, засыхают и имеют «сожжённый» вид. Концы больных ветвей обычно засыхают и искривляются. На более толстых ветвях увядания листьев и цветов не происходит, но на коре появляются трещины, которые постепенно превращаются в ранки с обильно вытекающей из них камедью. Раны быстро разрастаются и опоясывают ветвь кольцом, отчего часть ветвей, расположенных выше, засыхает. Поражённые цветки долго не опадают. Этим монилиальный ожог отличается от действия заморозков.

 

Монилиальная плодовая гниль поражает только плоды.

 

Заражение плодовых деревьев может происходить во время их цветения. 

Споры гриба заражают цветки. Мицелий закупоривает проводящие сосуды, и в результате цветки, молодые листья и завязь буреют.
При развитии болезни отмирают плодовые ветки и однолетние побеги. Оставшиеся на дереве плоды заражаются при механических повреждениях кожицы. 

Для развития монилиального ожога благоприятна прохладная (от +9 до +12°С) и влажная погода во время цветения.
 

Поражение плодовой гнилью начинается с небольшого бурого пятна, которое быстро разрастается и охватывает всю поверхность плода. Мякоть приобретает буровато-коричневый цвет, размягчается, становится рыхлой, губчатой и теряет свои вкусовые качества (характерен сладковато-винный вкус).

 

При заражении плодов ещё в саду, на дереве, на их поверхности образуются желтовато-бурые подушечки конидиального спороношения гриба, расположенные правильными концентрическими кругами. 

Подушечки состоят из плотного сплетения гиф, от концов которых отходят небольшие  конидиеносцы с расположенными на них ветвящимися цепочками  спор — конидий. Конидии в цепочках почти округлые, лимоновидные или эллипсоидальные, размером 17,5-25 х 11-15 мкм.

При позднем заражении плодов — во время упаковки или подготовки к транспортировке, а также при повторном перезаражении в период хранения (что вполне возможно при механических повреждениях и контакте с больными плодами), когда создаются условия, малоблагоприятные для развития  гнили (низкие температуры хранения и другие), конидиальное   спороношение на поверхности может и не развиться. В этом случае плод быстро приобретает чёрную или синевато-чёрную окраску и мумифицируется. 

У мумии плодовой гнили поверхность гладкая, блестящая и, как правило, с синеватым оттенком (в отличие от чёрной или тёмно-бурой мумии чёрного рака, имеющей из-за множества пикнид шероховатую поверхность).

 

 

Мумифицированный плод яблони — проявление монилиоза в хранилище

 

Источником первичной инфекции в весенний период являются опавшие заражённые листья, мумифицированные плоды, отмершие ветки и побеги.

 

Заражению плодов грибом Monilia fructigena способствуют механические повреждения кожицы, вызванные плодожоркой, казаркой, а также птицами, паршой, градом, травмирование плодов при сортировке, упаковке и т. д.

Перезаражение во время транспортировки и хранения возможно при прямом контакте больного плода со здоровым. 

При наличии на поверхности поражённого плода мицелия или спороношения возбудителя возможность повторного распространения значительно возрастает.

Основные мероприятия, ограничивающие возникновение и развитие плодовой гнили в период хранения, — комплекс химических и других мер борьбы с вредителями и болезнями, предрасполагающими к заражению плодов на дереве; тщательная отбраковка больных и повреждённых яблок и груш при сортировке и упаковке; осторожное обращение с плодами, исключающее повреждение кожицы, соблюдение  оптимального режима хранения.

 

Для посадки выбирают наиболее устойчивые к монилиозу сорта. 

Деревья сажают на возвышенных и проветриваемых местах.
У растений обязательно формируют крону. Её прореживают, а также удаляют сухие и больные ветви.

Деревья стараются не травмировать и не допускают механических повреждений. При наличии таковых поверхность раны обрабатывают.

 

Осенью стволы деревьев и скелетные ветви очищают от отмершей коры и белят. Почву в приствольных кругах перекапывают на глубину 6-10 см; избавляются от прикорневой поросли.

Устойчивость к болезни повышают сбалансированные подкормки. 

Для растений полезны внекорневые обработки удобрениями перед и после цветения, а также при угнетённом состоянии деревьев. 

 

Необходимо своевременно уничтожать вредителей сада. 

 

Меры борьбы с плодовой гнилью должны строиться в зависимости от особенностей развития болезни.

 

При обнаружении монилиального ожога на цветках и ветках поражённые усохшие ветви необходимо вырезать и сжечь.  

Это делают, как минимум, дважды: в конце или сразу после окончания цветения и повторно через 1-1,5 месяца. Вначале избавляются от основной массы поражённых болезнью ветвей, во вторую обрезку – удаляют те ветви, которые отмерли уже в летний период, так как усыхание ветвей от монилиоза не заканчивается после цветения, а может медленно продолжаться всё лето. 

При обрезке ветвей вместе с участками с первыми признаками болезни захватывают до 5-12 см здоровой древесины, чтобы предотвратить распространение болезни.

 

Следует вовремя собирать и уничтожать мумифицированные плоды.  

Во время вегетации желательно периодически собирать падалицу, с которой обычно и начинается развитие, распространение плодовой гнили. 

В борьбе с зимующей инфекцией следует уничтожать опавшие поражённые листья.

 

Бороться с плодовой гнилью нужно и в плодохранилищах, поддерживая в них абсолютную чистоту, не вносить с урожаем даже слабоповреждённые плоды и удалять те, на которых появилась гниль.  

Для окончательной защиты от болезни необходимы химические защитные мероприятия, то есть применение фунгицидов.

Профилактические обработки: первая – по распускающимся листьям; вторая – перед цветением; третья – после цветения. 

Используют такие препараты как Скор, Абига-Пик, Цинеб, Строби, Цирам, Хорус, Хом, бордоская жидкость и другие. 

Необходимо соблюдать срок ожидания, то есть временной интервал между последней обработкой препаратом и уборкой урожая. К примеру, последняя обработка должна проводиться за 15-20 дней до сбора урожая, чтобы предотвратить возможные отравления.

 

Специалистами рекомендуется применение 1%-ного раствора медного купороса, или бордоской смеси в соотношении 100 грамм препарата на 10 литров воды.

Препарат Хорус применяют после цветения дважды с интервалом в 7-10 дней с соблюдением регламентов, указанных в инструкции.

Препаратом Абига-Пик можно провести 4 обработки, но в данном случае срок ожидания до сбора урожая должен составлять не менее 30-ти дней.

Все обработки должны проводиться в ранние утренние или вечерние часы, в безветренную погоду, с использованием средств индивидуальной защиты (СИЗ). 

От воздействия препаратов необходимо беречь детей и животных. Пестициды не должны попадать на те растения, которые в настоящий момент будут употребляться в пищу.