Физиологическая (непаразитарная) болезнь.
Железистая пятнистость / Ржавость клубней картофеля распространена почти повсеместно, за исключением Крайнего Севера, чаще в засушливые годы.
Заболевание обнаруживается только на разрезе.
В мякоти клубня образуются ржаво-коричневые твёрдые некротические пятна различной величины и формы. Большая часть их располагается вблизи сосудистой системы (по периферии сердцевины).
В поражённых клубнях резко снижается содержание крахмала и витамина С,
они становятся непригодными в пищу, но при высадке могут дать здоровое
потомство.
Пятна никогда не загнивают, состоят из скопления отмерших, опробковевших
клеток с утолщёнными оболочками и почти разрушенными крахмальными
зёрнами.
В отличие от фитофтороза пятна не имеют выхода к периферии клубня,
расположены чаще вблизи сосудистого кольца с внутренней его стороны, но
могут быть и в средней части мякоти.
На поверхности клубней и на ботве
признаки болезни не обнаруживаются.
Основной причиной ржавости клубней следует считать недостаток фосфора в почве.
Имеются также данные о том, что заболевание связано с усиленной деятельностью окислительных ферментов в клубне, вызванной избыточным накоплением в растении железа и алюминия при недостатке кальция.
Причина появления железистой пятнистости – расстройство
водоснабжения, дыхания и питания, вызванное неблагоприятными
погодно-почвенными условиями (высокая температура, пониженная влажность
почвы, недостаток фосфора, избыточное накопление в растении железа и
алюминия) в период формирования и роста клубней.
Железистая пятнистость особенно часто наблюдается на песчаных почвах, в годы с сухой и жаркой погодой.
Температура почвы +22+28°С приводит к нарушению обмена веществ в
растении и массовому заболеванию клубней ржавостью даже в условиях
достаточного увлажнения и хорошо удобренных почв.
При пониженной
температуре почвы (+11+18°С) картофель этой болезнью не поражается.
Некоторые сорта картофеля поражаются железистой пятнистостью сильнее других сортов.
Ржавость клубней развивается только в поле, в период роста клубней, при хранении не распространяется.
В кипящей воде поражённая мякоть клубня не разваривается.
Для защиты картофеля от железистой пятнистости необходимо
сбалансированное азотное питание и обеспечение в течение вегетационного
периода необходимым количеством подвижного фосфора.
Хорошие результаты
даёт известкование почв.
Комментариев нет:
Отправить комментарий